모든 어머니와 아버지는 물고기가 아이의 몸에 유용하고 필요하다는 것을 알고 있습니다. 그러나 모든 부모가 일반적으로 생선 요리, 특히 대구를 어린이의 식단에 언제 도입 할 수 있는지 정확히 아는 것은 아닙니다. 이 기사에서 우리는 연령 제한에 대한 질문에 답 하고이 물고기를 아기에게주는 것이 어떤 형태로 더 나은지 알려줄 것입니다.
제품에 대해
대구는 해양 살코기의 범주에 속합니다. 그것의 지방 함량은 4 %를 초과하지 않으므로이 특정 유형의 생선은 어린이 식단에 생선 제품을 처음 도입하는 데 권장됩니다.
대구는 매우 유용합니다. 귀중한 물질이 많이 포함되어 있습니다.
- 시력과 강한 면역 형성에 필요한 비타민 A;
- 비타민 D와 E, 그룹 B는 신경계의 완전한 발달에 기여합니다.
- 다양한 마이크로 및 매크로 요소;
- 고도 불포화 지방산 오메가 -3와 오메가 -6는 뇌와 그 발달에 필수적입니다.
아기의 부모는 물고기가 알레르기를 일으킬 수 있다는 것을 두려워합니다. 어류에는 어린이의 면역력에 의해 이물질로 인식되어 잠재적으로 위험 할 수있는 특수 단백질이 포함되어 있기 때문에 이러한 경험은 잘 알려져 있습니다.
그러나 대구는 소위 흰살 생선의 일종으로 빨간색보다 바람직하지 않은 결과를 초래할 가능성이 적습니다. 따라서 대구는 첫 번째 생선 요리로 어린이에게 매우 적합합니다.
다이어트에 들어갈 나이는 몇 살입니까?
귀하의 자녀가 신제품에 반응하는 알레르기 환자가 아닌 경우, 대구는 빠르면 8 개월에 아기의 식단에 도입 될 수 있습니다. 이전에는 공식 소아과 지침에서 10 개월이라는 연령을 지정했지만 이제는 연령 제한이 낮아졌습니다.
아이가 알레르기, 아토피 피부염을 앓고 있다면 최대 12 개월 동안 생선 요리를 기다리는 것이 현명합니다.
우선 일주일에 1-2 회 티스푼을 주어야합니다. 점차적으로 부정적인 반응이 없으면 물고기의 수를 늘릴 수 있습니다. 1 세가되면 아기의 일일 생선 섭취량은 약 50g입니다. 그러나 모든 이점에도 불구하고 매일 대구를주는 것은 그만한 가치가 없습니다. 일주일에 두 번 생선 요리로 어린 아이를 치료하는 것이 가장 좋습니다.
부모가 그 나이 이전에 물고기를주지 않았다면, 1 년 반 후에 아이에게 물고기를 먹도록 가르치는 것은 매우 어렵습니다. 대구의 맛에 익숙하지 않은 대부분의 아이들은 단순히 그것을 거부 할 것입니다. 그러나 아기에게 생선을 요리하고 제공하는 방법에도 많은 것이 달려 있습니다.
대구 간은 특별한주의가 필요합니다. 다량의 기름이 들어있는 항아리로 사면 적어도 3 세가 될 때까지 그러한 치료를 어린이에게 주어서는 안됩니다. 너무 기름기가 될 것입니다. 후속 열처리를 거친 냉동 대구 간은 1 년 후에 어린이의 식단에 추가 할 수 있습니다.
3 ~ 4 세 미만의 어린이에게는 생선 튀김을주지 않습니다. 아기가 7 세 미만인 경우 소금에 절인 대구 또는 훈제 대구를 아기에게 제공해서는 안됩니다.
주는 방법?
아이의 식단에 대구를 도입 할 때는 생선 수프부터 시작하는 것이 현명합니다. 잘게 썬 대구 국물에 야채 1 인분에 삶은 대구 1 티스푼을 더할 수 있습니다.
일반적으로 첫 번째 물고기 사료는 특정 규칙을 준수해야하며, 그 주된 이유는 물고기를 반드시 끓여야한다는 것입니다. 아이가 퓌레 수프에 대해 아무것도 가지고 있지 않다면 표준 생선 수프에서 그런 요리를 준비하고 핸드 블렌더를 1 분 동안 담그십시오. 아기가 생선 국물 (귀)로 수프를 익힌 후 2-3 주 후에 대구의 두 번째 코스를 진행할 수 있습니다.
필레 조각을 끓여서 아기에게 제공하면 그는 기뻐하지 않을 것입니다. 따라서 어머니는 건강하고 맛있는 생선을 요리하기 위해 약간의 노력을 기울일 필요가 있습니다.
아기의 경우 뼈가 오지 않도록 필레를 선택하십시오. 다진 고기를 만들고 이중 보일러 또는 오븐에서 미트볼이나 스팀 커틀릿을 요리 할 수 있습니다. 일반적으로 아이들은 맛 있다면 어묵을 매우지지합니다. 그러나 엄마와 아빠를 이해하는 데 맛있고 유용한 것이 반드시 자녀에게 식욕을 돋우고 즐거운 것은 아닙니다.
따라서 미트볼이나 커틀릿을 요리 할 때는 향신료를 넣지 않는 것이 좋습니다 (소금의 양은 제외).
어린이 요리법에는 생선 요리 캐서롤도 포함됩니다. 그들에게는 고품질의 삶은 대구 필렛, 엄선 된 감자를 사용해야합니다. 다시 말하지만, 향신료와 다량의 소금의 바람직하지 않은 점에 대해 기억해야합니다.
최대 1 년까지 아이들은 생선을 끓여서 찌는 것이 좋습니다. 대구 전체를 구입하는 경우 완성 된 요리의 모든 뼈가 선택되었는지 확인하십시오. 레몬 주스 한 방울로 부스러기를 위해 생선을 끓일 수 있지만 후추와 베이 리프를 추가하지 않아도됩니다.
1 년 반 후에 아이들은 오븐에서 호일에 구운 생선을 줄 수 있습니다. 베이킹을 위해 전통적인 해바라기 기름 대신 올리브 기름을 사용하고 생선에 속을 채우지 마십시오. 아이는 2.5-3 세에 조금 나이가 들면 그러한 요리를 먹게되어 기뻐할 것입니다.
완성 된 요리의 최대 유용성을위한 조리법을 선택하면 너무 긴 열처리가 대구의 구성을 악화시키고 불충분 한 열처리가 어린이가 위험한 물고기 기생충에 감염 될 가능성을 증가 시킨다는 것을 알아야합니다.
대구는 찐 경우 맛과 유용한 특성을 최대한 유지합니다. 끓는 후에도 유용한 물질은 덜 남아 있으며 특히 오랫동안 지속적으로 요리하는 경우 유용합니다.
아이가 물고기를 거부하면 어머니는 제품을 다른 것으로 위장하기 위해 작은 속임수를 써야 할 것입니다. 이렇게하려면 대구와 함께 어린이 대구 커틀릿, 캐서롤 및 오믈렛 요리법을 기록하십시오. 아름답게 조리되고 밝고 야채, 허브, 채색 된 으깬 감자와 함께 제공되며 접시에있는 물고기의 존재를 완벽하게 "가장"하며 아이는 그가 생선 요리를 먹고 있다는 사실조차 깨닫지 못한 채 모든 것을 먹을 것입니다.
생선과는 완전히 다른 맛있는 요리를 준비하는 또 다른 좋은 방법이 있습니다. 우유로 생선 퓌레를 만들고 믹서기로 삶은 대구에서 약간의 올리브 오일을 만드는 것입니다. 당신의 아기는 확실히 아름다운 흰색 크림을 거부하지 않을 것입니다. 가장 중요한 것은 대구를 20 분 이하로 끓이는 것입니다.
대구 요리를위한 비디오 레시피는 아래를 참조하십시오.
다음 계산기를 사용하여 자녀의 체중이 정상인지 알아보십시오.
