아기가 야채를 맛보기 시작하면 부모는 그에게 가장 유용한 야채 작물을 주길 원하며 그중 당근은 가장 가치있는 작물 중 하나입니다. 이 야채를 최대 1 년까지 아기에게 먹이는 것이 가능합니까, 오렌지색 때문에 아기에게 위험합니까, 유아를 위해 당근을 가장 잘 요리하는 방법은 무엇입니까?
이익
- 당근은 아기의 건강에 중요한 비타민 A가 합성 된 화합물 인 베타 카로틴의 풍부한 공급원입니다.이 비타민은 대사 과정, 치아, 피부, 뼈, 점막 형성에 중요합니다. 또한 베타 카로틴이 시력에 긍정적 인 영향을 미친다는 것은 누구나 알고 있습니다. 음식 에이 물질이 부족하면 아기는 건조한 피부, 빈번한 질병 및 느린 성장을 보입니다.
- 당근이 풍부한 미네랄 중에는 칼슘, 인, 나트륨 및 칼륨이 있습니다. 당근의 비타민 중 특히 비타민 B, 비타민 C, 엽산 및 비타민 E가 많이 있습니다.
- 당근은 또한 섬유질과 펙틴의 훌륭한 공급원으로 간주됩니다. 이러한 물질 덕분 에이 야채는 소화를 개선합니다. 당근을 사용하면 담즙의 정체를 제거하고 경미한 완하제 효과를 유발합니다.
당근의 이점에 대한 자세한 내용은 "건강한 생활"프로그램을 참조하십시오.
해
당근은 많은 아기에게 알레르기 반응을 일으킬 수있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 식단에 당근이 너무 많으면 카로틴 황달이 발생합니다.
아기의 손바닥과 발바닥의 피부가 노랗게 변하고 공막도 노랗게 변합니다. 아기의 수면이 악화되고 아이는 메스꺼움과 구토를 경험할 수 있습니다. 이 경우 당근이 메뉴에서 제외되는 즉시 모든 증상이 사라집니다.
몇 살에 보완 식품에 도입 할 가치가 있습니까?
당근 퓨레는 생후 6 ~ 7 개월의 다른 야채와 함께 모유 수유 아기의 식단에 도입됩니다. 당근에 대한 친분은 일반적으로 아기가 호박, 감자, 브로콜리 및 기타 알레르기가 덜한 채소를 먹은 후에 발생합니다. 젖병을 먹인 아기는 1-2 개월 전에 당근을 먹기 시작합니다.
이 야채의 주스는 생후 7-8 개월에 제공됩니다. 처음으로 아기에게 퓌레 나 주스 한 티스푼, 또는이 부분의 절반 만 제공하여 3-4 일 동안 유아의 상태 변화를주의 깊게 모니터링합니다. 아기가 당근을 완벽하게 견디 더라도이 야채로 매일 요리를 제공하지 않는 것이 좋습니다 (일주일에 두 번 요리하면 충분합니다).
생 당근은 언제 줄 수 있습니까?
신선한 당근은 1 세 이상 아기의 식단에 나타납니다. 한 살짜리 아기의 경우 껍질을 벗긴 당근을 미세한 강판에 문지르면 샐러드를 만들 수 있습니다. 그러한 샐러드의 카로틴이 완전히 동화되기 위해서는 뿌리 채소에 사워 크림, 식물성 기름 또는 천연 요구르트를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
그러한 비타민 샐러드로 아기를 아침 식사로 대우하거나 간식으로 줄 수 있습니다. 강판 사과 나 잘게 썬 말린 과일을 당근에 넣을 수도 있습니다.
아기가 그 조각에 질식하지 않도록 날것 당근을 아기에게주는 것이 좋습니다.
요리법?
퓌레
처음으로 당근을 먹는 아기의 경우 고품질의 뿌리 채소를 선택하고 잘 씻어서 윗부분을 제거하고 꼬리와 윗부분도 잘라냅니다.
야채가 부드러워 질 때까지 끓인 다음 체 또는 믹서기를 사용하여 부드러워 질 때까지 잘게 썬다. 덩어리가 너무 조밀하고 두꺼워지는 것을 방지하려면 약간의 모유 또는 혼합물을 당근 퓌레에 첨가하십시오. 첫 번째 당근 퓌레를 소금에 절여서는 안됩니다.
당근은 식물성 기름을 아기의 식단에 도입 한 후 으깬 감자 형태로 특히 유용합니다. 지방은 뿌리 작물에서 비타민을 더 잘 흡수하는 데 기여하기 때문입니다. 당근은 첫 번째 야채 사료로 거의 준비되지 않기 때문에 첫 번째 샘플의 경우 아기가 이미 시도한 다른 야채에 작은 당근 조각을 추가 할 수 있습니다.
감자와 콜리 플라워가 이미 어린이의 식단에 도입 된 경우 아기를위한 요리를 준비하십시오. 그 요리법은 다음 비디오에 나와 있습니다.
주스
아기를위한 당근 주스를 직접 손으로 만들려면 당근을 물에 2 시간 정도 담근 다음 야채를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 강판에 뿌리 채소를 문지른 후 강판에 간 당근을 여러 층의 거즈로 접고 주스를 짜내고 끓인 물로 1 : 1로 희석하십시오. 이 주스를 일주일에 1-2 번 준다. 종종 사과 주스 및 기타 신선한 주스와 혼합됩니다.
일반적으로 빵 부스러기가 질식 할 수 있기 때문에 당근은 아이에게 줄 수 없습니다.
이미 바나나와 사과 부스러기를 식단에 도입했다면 다음 레시피에 따라 아기를위한 스무디를 준비하십시오.
알레르기가 있습니까?
당근은 베타 카로틴 함량이 높기 때문에 실제로 알레르기를 유발하는 채소로 간주됩니다. 당근을 먹으면 첫 숟가락 후에 발진이 생길 수 있습니다. 그러나 아기가 당근의 첫 번째 샘플에 정상적으로 반응하더라도이 야채를 섭취 한 후 며칠 내에 알레르기가 나타날 수 있습니다.
그렇기 때문에 어린 아이들의 식단에 당근을 도입하는 데 매우 조심해야합니다. 이 야채는 2 ~ 3 일 동안 부스러기의 반응을 관찰하면서 하루 중반에 건강한 아이에게만 줄 수 있습니다. 부정적인 영향이 확인되지 않으면 3 일 후에 아기에게 당근을 더 줄 수 있습니다. 유아에게 발진이나 기타 부정적인 증상이 나타나면 당근은 잠시 메뉴에서 제외됩니다.
선택을위한 팁
- 어린 아이들을 요리 할 요리는 얼룩과 곰팡이가없는 당근을 선택하십시오.
- 큰 뿌리 채소에는 더 많은 질산염이 축적되므로 너무 큰 당근은 사지 마십시오. 이유식에 가장 적합한 선택은 무게가 약 150g 인 과일입니다.
- 집에서 당근 퓌레를 만들고 싶지 않다면 유명한 어린이 식품 제조업체에서 기성품 버전을 구입하십시오. 이러한 제품은 당근과 물 외에 다른 성분이없는 경우 균질화되고 유용합니다.
다음 계산기를 사용하여 자녀의 체중이 정상인지 알아보십시오.
