어린 이용 버섯 수프

1 년이 지나면 아이의 식단이 크게 늘어납니다. 자라면서 아기는 더 이상 풍성하고 영양가있는 음식뿐만 아니라 다양한 음식이 필요합니다. 새로운 제품을 소개하려고 할 때 몇 살에 아이에게 줄 수 있는지 알아내는 것이 가치가 있으며 갑자기 해를 끼칠 것입니다.

많은 사람들이 보르시에서 카르 초까지 다양한 수프를 요리합니다. 가장 좋아하는 수프 중 하나는 버섯입니다. 단백질 함량이 높은 것으로 유명하고 채식주의에서 고기 국물을 대체하기 때문에 어린이에게 버섯 수프를 줄 수 있습니다.

버섯의 구성 : 이점과 해로움

버섯은 그 구성에 다양한 물질이 매우 풍부합니다. 그들은 신체에 유용한 화합물을 포함합니다.

비타민 A, B1, B2, C, PP.
미량 원소 : 심장 근육의 안정된 기능에 필요한 칼륨과 골격계와 젖니 형성을위한 중요한 "구성 요소"인 칼슘.
인은 뇌 활동의 발달에 필수적인 요소입니다. 양에 따라 버섯은 생선 제품에 가깝습니다.
단백질이 너무 많아서 때때로 버섯과 고기를 비유 할 수 있습니다.
효소-리파아제 및 아밀라아제.

그러나 버섯에는 키틴도 포함되어있어 소화가 어렵습니다. 키틴은 달팽이, 가재 및 게 껍질의 주요 구성 요소입니다. 우리의 위장이 아이는 물론 소화 할 수 있다고 상상하기 어렵습니다.

버섯의 구조는 스폰지와 비슷하며 토양과 환경에서 유해 물질을 흡수합니다. 이 나라의 많은 지역의 생태 상황은 많은 것을 원하지 않기 때문에 온실에서 자란 버섯을 어린이 메뉴에 추가 할 가치가 있습니다 : 샴 피뇽 또는 굴 버섯. 산림 버섯의 경우 수집 된 지역, 도로 및 철도와의 거리를 명확하게 알아야합니다.

아이에게 버섯 수프의 맛을 언제 소개 할 수 있습니까?

아이들에게 버섯 요리, 특히 수프를 먹일 수 있는지에 대한 질문에 대해서는 전문가의 의견이 다소 다릅니다. 어떤 사람들은 3 살부터 버섯 수프를 먹을 수 있다고 생각하는 반면, 다른 사람들은 6 살이나 7 살이 될 때까지 메뉴에 버섯 요리를 추가하지 않는 것이 좋습니다.

어린이 메뉴에 버섯 수프가 나타나는 빈도는 작아야합니다. 검증 된 고품질 제품으로 만든 버섯 수프는 2 ~ 3 주에 한 번씩 어린이에게 제공 할 수 있습니다. 버섯 국물로 만든 퓌레 수프로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 버섯의 국물은 물로 희석해야하며 그 기준으로 아기를 위해 일반적인 야채 수프를 요리해야합니다.

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