어린이를위한 유제품없는 식단 : 메뉴 및 제품

최근 몇 년 동안 유제품 과민증이있는 어린이의 수가 현저하게 증가했습니다. 많은 유럽 과학자들은 이것이 글로벌 도시화 때문이라고 생각합니다. 도시에 사는 유아들은 마을과 마을 친구들보다 유제품을 더 자주 용납하지 않습니다. 유제품에 대한 불내성에 대해서는 특별한 유제품이없는 식단이 필요합니다.

기본

일반적으로 유제품이없는 식단은 좋은 영양의 기본 원칙을 포함하지만 유제품을 대체 단백질 공급원으로 대체합니다. 아이의 신체는 활발한 성장과 발달을 위해 단백질이 필요합니다.

유제품이없는 식단은 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다.

모든 유제품을 완전히 제거합니다. 카제인 (우유의 주요 구조 단백질)을 다른 대체 동물 및 식물 단백질 공급원으로 대체하십시오.
식단에 더 많은 동물성 단백질이 포함됩니다. 생후 첫해의 아기에게 보완 식품을 도입 할 때 살코기 칠면조와 닭고기는 훌륭한 선택입니다. 송아지 고기 나 토끼를 사용할 수도 있습니다. 어린이의 경우 1 년부터 흰살 생선을 추가 할 수 있습니다. 그러나 단백질 제품으로 몸에 과부하가 걸리지 않도록 식단에 생선을 점차적으로 도입해야합니다. 3 세 이상의 아기는 붉은 물고기 품종을 추가 할 수 있습니다.
다양한 유형의 단백질을 결합합니다. 동물성 단백질에 식물성 단백질을 첨가해야합니다. 그들은 대부분 콩과 식물, 콩 및 콩에서 발견됩니다. 1 세 반 미만의 어린이의 경우 식물성 단백질로 소량의 식물성 기름으로 삶은 콩 반찬을 사용할 수 있습니다. 나이가 많은 어린이의 경우 삶은 완두콩 죽을 식단에 포함 시키거나 콩을 수프에 추가하십시오.
식사는 거의 동일한 간격으로 나누어야합니다. 아기에게 하루에 최소한 5 ~ 6 회 먹이십시오. 부분은 작아야합니다 (연령 필요에 따라). 매 식사마다 단백질 제품과 반찬을 포함 시키십시오. 야채를 꼭 추가하십시오.
과일과 채소의 적절한 섭취. 아기는 면역력과 성장을 강화하기 위해 정말로 필요합니다.
디저트로 다양한 과일, 견과류 또는 말린 과일로 아기를 애지중지 할 수 있습니다. 기성품을 선택하는 경우 라벨에 적힌 구성을주의 깊게 따르십시오. 우유 나 유제품을 포함하지 않아야합니다. 제품에 소량의 우유가 포함되어 있다고 표시되면 구매할 가치가 없습니다. 숨겨진 유제품에주의하십시오. 제조업체는 종종 라벨에 "유당 함유"라고 적습니다. 유당은 유당입니다. 우유 과민증이있는 아기에게 이러한 제품을 사용하는 것도 금지됩니다.

나이별로 아기를 먹이는 방법

종종 아이가 우유 성분에 대한 편협함을 확립 한 후에 많은 어머니들이 히스테리에 빠집니다. 그들은 음식에서 칼슘을 얻을 수있는 곳과 아기에게 먹이를주는 방법을 이해하지 않습니다. 당황하지 마십시오.

현재 시장에는 유제품이없는 시리얼, 유제품이없는 비스킷 및 다양한 혼합물이 많이 있습니다. 그들은 올바른 비율로 성장과 발달에 필요한 모든 물질을 구성에 포함합니다.

1 년부터

1 세 이상의 아기에게는 훌륭한 아침 식사로 유제품이 함유되지 않은 시리얼이 제공됩니다. 수많은 요리법이 있습니다. 우유를 사용하지 않고 맛을 유지하는 시리얼을 선호하십시오. 2-3 세의 어린이는 다진 과일을 죽에 넣을 수 있습니다. 아몬드 또는 쌀 우유로 조리 한 오트밀과 바나나 조각 또는 말린 살구를 추가하여 하루를 시작하는 것이 좋습니다.

5 세부터

5 세 이상의 어린이는 메뉴에 동물성 단백질 식품을 더 많이 포함시켜야합니다. 아이의 몸에 빠르고 쉽게 흡수되는 고기를 선택하십시오. 살코기 송아지, 토끼 또는 칠면조가 좋은 선택입니다. 생선은 또한 훌륭한 단백질 공급원이 될 것입니다. 자녀가 콩과 식물을 잘 견디면 반찬으로 추가하십시오. 이것은 어린이의 신체에 단백질 공급을 더욱 향상시킬 것입니다.

더 드물게 아기에게 우유와 시리얼 과민증이 있습니다. 그러한 아이들에게는 글루텐이없는 식단이 유제품이없는 식단에도 할당됩니다. 글루텐이 포함 된 모든 음식은 식단에서 완전히 제외됩니다. 예를 들어 밀, 보리, 호밀이 여기에 포함됩니다. 옥수수와 아마란스 가루를 먹을 수 있습니다. 그들은 글루텐 불내증으로 아이의 몸에 해를 끼치 지 않고 완벽하게 포화됩니다.