아이에게 몇 살에 레드 캐비어를 줄 수 있습니까?

레드 캐비어는 종종 우리 동포의 축제 테이블에서 발견되므로 작은 아이가 가족에 나타날 때 부모는 자녀에게 그러한 제품을 얼마나 오래 줄 수 있는지, 레드 캐비어가 아이의 몸에 얼마나 유용하며 어떻게 해를 끼칠 수 있는지에 관심이 있습니다.

이익

연어 물고기에서 얻은 레드 캐비아는 즐거운 맛과 그러한 제품으로 진미와 축제 요리를 준비 할 수있는 기회뿐만 아니라 유용한 구성으로도 사랑 받고 있습니다. 캐비어에는 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 고도 불포화 지방산, 레시틴, 요오드, 칼슘, 나트륨, 인, 칼륨, 망간 및 기타 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이러한 제품에는 비타민 A, D, E, PP, K, C 및 그룹 B가 풍부합니다.

레드 캐비어는 뇌 기능을 개선하고 면역력을 강화하는 특성이 있습니다. 이 제품을 사용하면 모세 혈관의 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미치고 혈전증 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 레드 캐비어는 갑상선 기능을 지원하고 적절한 뼈 형성을 촉진합니다.

해

알레르기는 종종 레드 캐비어에 발생합니다 (대부분 피부 발진의 형태로 나타남). 또한 첫 번째 시도에서 항상 나타나는 것은 아니므로 캐비아를 사용할 때마다 어린이를주의 깊게 관찰해야합니다.
현재 상점에서 판매되는 많은 빨간 캐비어 캔에는 어린이에게 유해한 첨가제가 포함되어 있습니다. 여기에는 인체에서 독성 물질로 전환 될 수있는 유로 트로 핀이 포함됩니다. 벤조산 나트륨과 소르 브 산과 같은 승인 된 첨가제조차도 무해한 것이 아니므로 어린이의 신체로의 섭취를 제한해야합니다.
레드 캐비어는 고 칼로리 식품에 속하므로 식단에서 과도한 양을 섭취하면 체중 증가에 기여합니다 (특히 계란으로 버터로 샌드위치를 장식하는 경우).
레드 캐비어에 대한 개인적인 편협한 사례가 있습니다. 그것으로 아이는 메스꺼움, 느슨한 변, 피부 발진, 구토 및 기타 부정적인 증상이 나타납니다.

이 제품은 소금 농도가 다소 높기 때문에 당뇨병, 신장 및 심장 질환이있는 어린이에게는 캐비아를 투여해서는 안됩니다.

줄 나이

유명한 의사 Komarovsky를 포함한 대부분의 소아과 의사는 3 세부터 어린이에게 빨간 캐비어를주기 시작하도록 조언합니다. 의사는이 제품을 유아에게 투여해서는 안된다고 확신합니다. 캐비아는 3 세 미만 어린이의 신체에 대한 알레르기 및 기타 부정적인 영향의 위험이이 제품의 이점보다 훨씬 높기 때문에 1 세 아기에게도 권장되지 않습니다.

식단에 도입하는 방법

처음으로 어린이가 새 제품에 대한 반응을 관찰하면서 알을 몇 개만주는 것으로 충분합니다. 레드 캐비어의 내성이 좋으면 하루에 15g 이하의 제품을 제공하면서 점차적으로 그 부분을 늘릴 수 있습니다. 어린 시절 캐비어 사용 빈도는 일주일에 2 번을 초과해서는 안됩니다. 또한 취침 전에 어린이에게 제품을 주어서는 안되므로 캐비아의 과도한 양의 소금이 갈증을 유발하지 않고 밤에 음주량이 증가하지 않습니다.

요리 할 것

대부분의 경우 어린이에게는 빨간 캐비어가 주어지며 샌드위치 또는 삶은 달걀 반에 뿌립니다.

계란을 사용할 수도 있습니다.

오믈렛이나 으깬 감자로 장식합니다. 밝은 오렌지색 달걀은 그러한 전통 요리에 훌륭한 향미를 더할뿐만 아니라 매력적으로 만듭니다. 또한 캐비어의 도움으로 물고기 나 꽃과 같은 흥미로운 그림을 "그릴"수 있습니다.
샐러드를 추가하십시오. 레드 캐비어는 삶은 계란, 치즈, 삶은 감자, 아보카도, 오징어 및 기타 재료와 잘 어울립니다.
팬케이크를 채우십시오. 레드 캐비어는 오랫동안 팬케이크의 충전재로 사용되었습니다.
구운 감자를 채우십시오. 감자는 완전히 씻어서 부드러워 질 때까지 호일로 구워야합니다. 그런 다음 감자를 각 조각에 1/4로 자르고 허브, 소금 및 사워 크림과 섞인 작은 코티지 치즈를 넣고 위에 빨간 캐비어를 장식해야합니다.

아이를 위해 빨간 캐비아를 선택하는 방법

항아리에 담긴 캐비어를 구입할 때 제조업체, 제조 날짜 및 제품 포장 날짜에주의를 기울여 레이블을주의 깊게 읽으십시오. 캐비어, 오일 및 소금 외에도 제품에는 승인 된 첨가제 (E200 또는 E211) 만 포함되어야합니다. 그러한 용기에서 계란을 볼 수 있기 때문에 유리 병에 캐비아를 선호하는 것이 가장 좋습니다.

어린이를 위해 캐비어를 살 때 제품의 모양 (달걀은 단단하고 밀도가 높고 균일해야 함), 냄새 (너무 뚜렷하고 비린내가 없어야 함) 및 맛 (약간의 쓴맛이 허용됨)에주의하십시오. 풍미가 강한 캐비아, "수축 된"또는 얼룩덜룩 한 계란을 사지 마십시오.