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어린이를위한 글루텐 프리 시리얼

글루텐이라고도하는 글루텐은 식물성 식품에서 발견되는 단백질 중 하나입니다. 밀과 다른 곡물에는 많은 것이 있으므로 필요한 경우이 물질을식이 요법에서 제외하고 신중하게 아이에게 제공 할 죽을 선택해야합니다. 대부분의 의사에 따르면 유아가 맛볼 수있는 첫 번째 죽도 글루텐이 없어야합니다.

글루텐이없는 곡물은 무엇입니까?

위험한 단백질을 포함하지 않는 곡물의 범위는 상당히 큽니다.

  • 그림: 이러한 저자 극성 가루는 소화하기 쉽고 맛이 좋으며 많은 아기들이 좋아합니다. 그것은 많은 칼륨, 아미노산, 아연, 칼슘, 레시틴 및 비타민 화합물을 포함합니다.
  • 메밀. 이 인기있는 글루텐 프리 시리얼은 단백질과 철분이 풍부하여 헤모글로빈이 적거나 체중이 적은 사람들에게 유용합니다. 많은 아이들도 그녀를 사랑하며 메밀에 대한 알레르기 반응은 극히 드뭅니다. 이 죽은 비타민 B1, 칼슘, 구리, 마그네슘, 비타민 PP 및 기타 영양소의 훌륭한 공급원이 될 것입니다.
  • 옥수수 가루. 아미노산, 비타민 A, 셀레늄, 칼슘, 철분이 풍부합니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 옥수수 죽을 먹으면 장 발효가 감소하고 팽만감이 감소합니다. 옥수수에는 다 불포화 지방이 많이 포함되어 있기 때문에 이러한 곡물로 만든 요리도 신경계에 도움이됩니다.
  • 기장... 이러한 글루텐이없는 곡물에서 기장은 베타 카로틴, 복합 탄수화물, 실리콘, 비타민 E, 칼슘, 레시틴, 인, 섬유 및 기타 물질이 풍부한 곡물을 얻습니다.
  • 사고. 이 그릿은 옥수수 전분 또는 감자 전분으로 만듭니다. 그것은 충분한 탄수화물과 섬유질뿐만 아니라 충분한 미네랄과 콜린을 몸에 제공합니다. Sago porridge는 식욕을 자극하고 장벽을 덮는 능력이 있습니다.
  • 아마란스. 이러한 곡물에는 건강한 지방과 전분, 펙틴, B 비타민, 마그네슘, 구리, 아스코르브 산 및 기타 물질이 많이 포함되어 있습니다. 소화에 좋고 귀중한 아미노산의 원천입니다.
  • 퀴 노아... 이 문화를 의사 곡물이라고 부르지 만 유용한 특성이 많은 맛있는 죽이 준비됩니다. 그것은 상당히 많은 비율의 단백질을 포함하고 있으며 귀중한 미량 원소가 있습니다. 이러한 제품에서 많은 섬유질, 엽산 및 리보플라빈이 얻어집니다.

이와는 별도로 밀 글루텐에는 오트밀이 포함되어 있지 않지만 가공의 특성으로 인해 그러한 시리얼이 금지 된 환자의 영양에 바람직하지 않습니다.

글루텐 불내성으로 오트밀을 먹는 것은 제조업체가 포장에 이러한 가능성을 언급 한 경우에만 허용됩니다. 이러한 제품은 특수 가공되어 소화하기 쉽고 장 문제를 일으키지 않습니다.

보완 식품을 언제 어떻게 시작해야합니까?

글루텐이없는 시리얼로 아기에게 수유를 시작하는 것이 좋습니다. 아기에게 모유를 먹인 경우 6 개월에 처음으로 시리얼 요리를 제공하는 것이 허용됩니다. 초기 도입은 바람직하지 않습니다. 생후 전반기에 아이의 내장이 아직 모유 이외의 것을 소화 할만큼 충분히 성숙하지 않았기 때문입니다.

인공 먹이를 먹는 아기의 경우 조금 더 일찍 죽을 시도해 볼 수 있습니다. 이유식 포장은 "4 개월부터"로 표시되기도하지만, 의사는 생후 5 개월 이전에 분유를 먹인 유아의 식단에 시리얼을 도입 할 것을 권장합니다.

대부분의 경우 쌀이나 메밀이 첫 번째 지인으로 선택됩니다. 아기에게 자주 변비가 있으면 메밀을 선호하는 것이 더 좋으며 변이 느슨하면 쌀죽이 메뉴의 첫 번째입니다. 유아용 접시는 단일 성분이고 유제품이없고, 액체이며 일관성이 균질해야하며 설탕, 소금 및 기타 첨가제가 없어야합니다.

일부 어머니는 그러한 죽을 스스로 요리하기로 결정하고 커피 분쇄기에서 시리얼을 갈아 밀가루로 만든 다음 물로 끓인 다음 모유 또는 혼합물을 첨가합니다. 다른 부모는 특수 가공 된 유아식 제품에 선택된 원료가 사용되기 때문에 첫 번째 보완 먹이로 공장에서 만든 죽을 선택합니다. 또한 가루 죽을 요리 할 필요가 없습니다. 제조업체가 지정한 양의 물로 희석하면 충분하며 필요한 양의 부스러기 요리가 준비되었습니다.

아기가 처음으로 시리얼을 먹어 보면 아침 수유 중에 하루 동안 발생할 수있는 부정적인 반응을 모니터링해야합니다. 첫 번째 샘플의 경우 5g의 죽만으로 충분합니다. 아이의 대변이 변하지 않고 피부가 붉어지지 않았고 다른 부정적인 증상이 없으며 다음날 그 부분이 약간 증가합니다.

쌀과 메밀을 식단에 넣은 후 빵 부스러기를 옥수수 죽에 넣습니다. 더 무거운 소화로 인해 기장은 1 세 이상의 어린이에게 제공하는 것이 좋습니다. 우유 죽은 9 개월 이전의 모유 수유 아기, 인공 아기에게 7 개월부터 제공됩니다. 우유 시리얼을 식단에 도입하는 것은 글루텐이없는 옵션으로 시작됩니다. 즉, 메밀, 옥수수 죽 또는 쌀이 먼저 우유로 준비됩니다.

왜 먼저 소개됩니까?

밀, 보리 및 호밀과 같은 곡물에서 글루텐의 주된 위험은 조기에 증가하는 알레르기 반응의 위험입니다. 6-12 개월 된 일부 유아의 경우 글루텐 사용은 다음과 같은 상태를 유발합니다. 체강 질병... 이것은 소장이 영향을받는자가 면역 병리입니다. 약 0.5-1 %의 사람들에게서 발생합니다.

글루텐 과민증의 증상 중에는 설사, 체중 감소, 쇠약, 아토피 피부염, 팽만감, 역류 및 메스꺼움. 글루텐이 함유 된 곡물을 식단에 도입 할 때 이러한 증상을인지하고, 아기 메뉴에서 신제품을 즉시 제외하고 의사와 상담해야합니다. 그는 체강 질병을 확인하거나 거부하는 특수 검사를 처방하여 추가 전술에 영향을 미칠 것입니다.

글루텐이 함유되지 않은 곡물은 소아 지방 변증이있는 어린이에게만 나타나는 것이 아닙니다. 또한 다음과 같은 어린이의 식단에도 사용됩니다.

  • 장 질환;
  • 음식 알레르기;
  • 다양한 기원의 설사;
  • 공허;
  • 일부 제품에 대한 편협함;
  • 자가 면역 병리;
  • 일부 신경 질환.

이러한 문제가있는 많은 젊은 환자의 경우 의사는 글루텐 사용을 제한하고 쌀, 옥수수 및 기타 안전한 곡물 만 메뉴에 남겨 둘 것을 권장합니다.

최고의 제조업체

글루텐이 함유되지 않은 시리얼은 유아식 제조업체의 구색에 속하지만 모두 아기와 엄마가 좋아하는 것은 아닙니다. 다음은 가장 인기있는 브랜드 목록입니다.

  • 베비. 브랜드의 시리얼은 맛있고 다양하며 프로바이오틱스와 미네랄이 포함되어 있습니다. 그들은 설탕이 첨가되지 않았습니다. 구색에는 충전재가 다른 시리얼이 포함됩니다. 글루텐 프리 시리얼 중 유제품이없는 메밀, 유제품이없는 쌀, 우유 메밀, 유제품이없는 옥수수, 사과와 호박이 든 쌀, 5 가지 우유 죽, 우유 옥수수 죽을 제공합니다.

  • 기분 좋게 눕다... 이 제조업체의 글루텐이없는 죽에는 비피더스 균이 풍부하여 미생물 및 대변 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그들은 자연스러운 맛, 즐거운 냄새, 쉬운 희석 및 평균 가격 범주를 가지고 있습니다. 이 조성물에는 미네랄과 비타민이 추가로 포함됩니다. 그러나 제조업체는 밀, 잡곡 및 글루텐을 포함하는 기타 분말 혼합물이 동일한 장비에서 생산되기 때문에 이러한 곡물에 미량의 글루텐이 존재할 수 있다고 지적합니다.

  • Bellakt. 이러한 브랜드의 제품은 매우 다양하고 빠르게 이혼했으며 품질이 좋습니다. 제조업체는 메밀, 쌀, 사과가 든 메밀, 자두가 든 쌀 메밀과 같은 유제품이없는 곡물에는 글루텐이 없다고 지적합니다. Bellakt 우유 시리얼 중에서도 첨가물 (호박, 사과, 바나나, 당근)을 포함한 제품을 포함하여 쌀 시리얼의 전체 라인에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.

  • 하인즈. 이 제조업체의 범위에는 저 알레르기 성이라고 불리는 한 곡물의 글루텐이없는 시리얼이 포함됩니다. 그들은 유쾌한 맛을 가지고 있으며, 구성에 설탕, 전분 및 소금이 없으며 추가로 비타민-미네랄 복합체와 이눌린이 있습니다. 파우더베이스를 쉽게 희석하여 매끄럽고 덩어리가없는 접시를 만들 수 있습니다. 동시에 미량의 글루텐은 메밀, 쌀 또는 옥수수를 기반으로하더라도 유제품 및 맛있는 시리얼뿐만 아니라 과일 첨가물이 포함 된 유제품이없는 제품에 존재할 수 있습니다.

  • Hipp... 이러한 시리얼 제품은 환경 친화적 인 유기농 원료로 만들어집니다. 그들은 쉽게 희석되는 비타민 B1이 풍부하고 맛이 좋습니다. 제조업체는 우유 메밀, 우유 쌀 "바나나 복숭아", 유제품이없는 메밀, 유제품이없는 쌀, 유제품이없는 옥수수 및 과일 시리얼이 들어있는 유제품이없는 메밀의 포장에 "글루텐이없는"큰 글자로 표시합니다.

  • "아구 샤"... 이 브랜드의 시리얼 라인에는 우유가 든 쌀과 바나나와 우유가 든 쌀 옥수수가 포함됩니다. 그들은 물로 빠르게 희석되고 맛이 좋으며 방부제 및 기타 유해한 첨가제를 포함하지 않으며 비타민으로 강화되었지만 제조업체의 정보에 따르면 소량의 글루텐이 포함될 수 있습니다.

글루텐 불내성

글루텐이없는 시리얼을 도입 한 모든 건강한 아기는 나중에 글루텐이없는 시리얼을 시도 할 수 있습니다. 오트밀은 8 개월부터 빵 부스러기, 밀-8-9 개월, 양질의 거친 밀가루-1 년, 보리-1.5 년, 진주 보리-3 세부터 제공됩니다.

첫째, 우유도 심각한 알레르겐이기 때문에 이러한 시리얼은 유제품이없는 버전으로 유아의 식탁에 나타나야합니다. 아이가 각 유형을 개별적으로 맛볼 때 메뉴에 멀티 시리얼 시리얼을 포함 할 수 있습니다.

글루텐 제품을 유아의 식단에 도입하는 것은 알레르기 증상을 놓치지 않고 제때 위험한 곡물을 제거하지 않도록 매우주의해야합니다. 빵 부스러기가 글루텐 불내성 진단을 받으면 앞으로 글루텐 함유 곡물을 포기해야합니다. 의사는 그러한 어린이에게 글루텐이없는 식단을 처방 할 것입니다.

글루텐 (오트밀, 세 몰리나, 밀)이 포함 된 곡물뿐만 아니라 빵, 파스타 및 다양한 종류의 패스트리도 식단에서 제외됩니다. 다행히 오늘날 많은 제조업체는 비스킷, 파스타, 와플, 시리얼, 칩, 디저트 등 글루텐이없는 제품에 대한 대안을 제공합니다.

Komarovsky 박사는 다음 비디오에서 글루텐이 무엇인지 알려줄 것입니다.

비디오보기: 글루텐 프리 비건 와플 만들기 (칠월 2024).