아기의 식단에 음식을 도입하기 시작하는 부모는 종종 아기의 음식에 소금을 넣어야 할 때 궁금해합니다. 이것은 인기있는 제조업체의 이유식을 시도하는 어머니들에게 특히 해당되며, 소금이 부족하기 때문에 어른들에게는 불쾌 해 보입니다.
매혹
소화 과정의 소금 속성
사람들이 먹는 데 익숙한 소금은 나트륨과 염소라는 두 가지 중요한 요소의 화합물입니다. 두 요소 모두 정상적인 기능을 위해 신체에 필요하며 결핍은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.
염화나트륨 없이는 내부 장기의 정상적인 기능이 불가능합니다. 그는 다음을 담당합니다.
- 위장에서 염산 형성;
- 혈액 내 적혈구 존재 조건 제공;
- 세포를 물로 채우는 것;
- 혈관의 정상적인 압력 유지;
- 근육 수축의 조정;
- 신장 기능.
흥미 롭군요! 특수 식염수 (식염수)의 도움으로 혈장에 인위적으로 생성 된 용액과 같은 양의 염화나트륨이 포함되어 있기 때문에 드립 방식으로 인체에 필수 약물을 정맥 내 투여 할 수있게되었습니다.
공급 과잉의 위험
과도한 소금 섭취의 주된 위험은 그 주요 특징에 있습니다-액체를 유지합니다. 이것은 신장이 여과 기능을 수행하는 것을 방지하고 혈압을 상당히 증가시킵니다. 과도한 소금 섭취는 조직 부종을 유발하여 심혈 관계에 추가적인 스트레스를가합니다.
노트. 아이의 웰빙도 상당히 악화됩니다. 두통과 수면 장애로 인한 기분 전환이 관찰됩니다.
아이의 몸에 나트륨 부족
아기가 모유 수유를 받거나 적합한 분유를 먹으면 몸에 염화나트륨 결핍이 없을 수 있습니다. 필요한 양의 소금이 모유 또는 분유와 함께 들어갑니다. 물-소금 균형의 붕괴에 기여하는 상황이 있습니다. 그중 :
- 체온 상승;
- 방의 온도 체제를 준수하지 않아 과도한 발한;
- 구토
- 설사;
- 부신의 기능 장애.
중대한! 위험한 증상이 처음 나타날 때 구강 재수 화를위한 특별한 수단의 도움으로 물-소금 균형을 보충하는 데 도움이 필요합니다.
Regidron
아이에게 1 세 미만의 소금이 필요합니까?
신체의 과도한 소금은 신장의 기능적 미성숙으로 인해 심각한 건강 문제로 이어질 수 있기 때문에 생후 첫해에 아기의 음식에 소금을 추가로 첨가 할 필요가 없습니다. 유아 가이 조미료의 허용 최대 소비량은 하루 최대 1g입니다. 그는이 양을 모유, 분유, 야채 및 보완 식품에 도입 된 기타 제품으로받습니다.
Komarovsky 의사의 권장 사항
인기있는 소아과 의사 E. Komarovsky는 12 개월이 어린이에게 이미 소금을 줄 수 있지만 적당히 할 수있는 나이라고 주장합니다. 소비되는 소금의 양은 아기의 나이뿐만 아니라 체중에 따라 다릅니다.
일일 소비량에 대한 다음 계산을 가정 해 봅시다 : 아기 체중 10kg 당 소금 0.5g. 엄마가 완성품이 담긴 상자를 손에 들고 아이에게 줄 수 있는지 여부를 알고 싶다면 구성을 신중하게 연구해야합니다. 포장에 제조업체는 구성에 포함 된 미네랄의 양을 표시합니다. 제품 100g 당 허용되는 최대 염분 함량은 1.5g 미만이며, 완제품의 동일한 양에 대한 나트륨은 0.6g 미만입니다.
음식에 소금을 첨가 할 때
소아과 의사에게 자녀에게 소금을 투여 할 수있는 연령에 대해 묻는 부모는 1 년 후 명확한 답변을받습니다. 여기에서 측정을 관찰하는 것이 중요합니다. 어른의 입맛에 양념을 더한 후에도 음식이 부드러워 야합니다. 유아용 접시의 풍미 향상제의 양을 올바르게 계산하려면 솔루션을 준비 할 수 있습니다.
- 물 200ml를 끓인다.
- 소금 20g을 넣으십시오.
- 잘 저어.
완성 된 유아식의 200g 부분에 결과 용액 반 티스푼을 추가 할 수 있습니다.
소금 품종
오늘날 선반에서는 대체 할 수없는 다양한 양념을 찾을 수 있습니다. 표본 간의 차이는 불순물의 양과 추출 방법에서 모두 나타납니다. 오늘날에는 다음 유형 중 하나로 음식에 소금을 넣을 수 있습니다.
- 결석. 가장 인기있는 품종이며 종종 요리 또는 식사 품종이라고도합니다. 그것은 천연 소금 층에서 추출됩니다.
- 세련된. 불순물로부터 열처리와 정제를 거친 암염 가공품입니다. 순백의 모습으로 주부들을 매료시킵니다.
- 요오드 처리. 이것은 요오드로 강화 된 암염입니다. 요오드 결핍 진단을받은 사람들에게 유용합니다.
- 선박. 해수를 증발시켜 얻는다. 조미료가 추출 된 바다에 따라 마그네슘, 철, 칼슘, 칼륨과 같은 다른 미네랄이 포함될 수 있습니다.
중대한! 요오드화 버전을 사용하면 열처리가 필요없는 차가운 요리에 양념을했을 때만 요오드 결핍을 보충하는 데 도움이됩니다. 그렇지 않으면 요오드는 체내로 들어 가지 않고 증발합니다.
"올바른"조미료 선택
어린이의 경우 일반 암염을 사용하는 것이 허용됩니다. 요오드가 풍부한 형태는 의사의 지시에 따라서 만 어린이 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
정제 소금은 열처리 후 곡물의 유동성과 균일 성을 높이는 다양한 물질이 첨가되기 때문에 유아식에는 적합하지 않습니다.
금지 된 짠 음식
현대 산업에서는 대체 할 수없는 풍미 증진제 및 방부제로 소금을 사용합니다. 오늘날 상점 선반에서 절대적으로 신선한 제품을 찾기가 어렵습니다. 흰색 조미료는 제품의 유통 기한을 크게 늘리고 맛 중독을 유발하므로 소비자는이 제품을 반복해서 먹고 싶어합니다.
유아 및 패스트 푸드
어떤 나이에 어린이를 위해 음식을 소금에 절이는 것이 가능한지에 대한 질문을 결정한 후 부모는 처음에 허용되지 않는 양의 양념이 들어있는 완제품을 잊어 버립니다.
모든 성인은 어린이에게 먹일 수없는 식품 목록을 알아야합니다.
- 통조림 야채;
- 소세지;
- 패스트 푸드 (칩, 크루통, 햄버거, 감자 튀김, 피자);
- 인기있는 소스 (케첩, 마요네즈);
- 반제품.
소아과 의사에 따르면 나중에 아이가 자신에게 해로운 음식을 먹일수록 좋습니다.
1 년 미만 아동의 소비율
소아과 의사는 1 세 미만의 어린이에게 소금을 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 아이의 나이에 따라 조미료 소비 규범 표를 그램 단위로 만들 수 있습니다.
소금 섭취
| 나이, 개월 | 아이의 체중, kg | 소금 소비율, g. |
|---|---|---|
| 0-6 | 2,9-6,5 | 0,5 |
| 6-12 | 7-9,5 | 0,5 |
| 12-36 | 10-15 | 0,75 |
아기가 신선한 음식을 먹지 않으면
어머니가 소아과 의사의 지시를 무시하면 언제 소금과 설탕을 아이의 식단에 넣을지 말하면 조미료를 맛본 아기는 물론 이스트를 넣지 않은 음식을 거부합니다. 보충 음식의 맛이 평범한 음식과 비슷해 지려면 어머니는 모유 또는 소량의 혼합물을 접시에 추가해야합니다.
올바른 수유
아기를 성인 테이블에 소개하기 위해 서두르지 마십시오. 엄마는 아직 접시에 소금을 넣을 시간이 있습니다. 아기의 내장은 아직 준비되지 않았지만 소아과 의사의 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.
