몇 살에 아이에게 치즈를 줄 수 있습니까?

종종 아이의 건강한 발달을위한 치즈의 이점에 대해 이야기했습니다. 모든 보완 식품과 마찬가지로 조심스럽게 관리해야합니다. 아기에게 치즈를 줄 수있는시기는 언제, 어떤 양, 어떤 품종, 얼마나 자주?

치즈와 아이

치즈의 유용한 특성

치즈는 염소, 소, 양의 우유로 만든 제품입니다. 뛰어난 맛 외에도 어린이에게 유용한 특성이 있으며 아기를 위해 많은 새로운 요리를 준비 할 수있어 식단을 다양 화하는 데 도움이됩니다.

구성 및 영양가

이 제품은 뼈를 강화하는 데 필요한 칼슘이 풍부합니다.
성장을 돕는 비타민 A와 D뿐만 아니라 고품질 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 기타 비타민-B12, E, 니코틴산;
치즈의 높은 칼로리 함량은 소량이라도 몸에 에너지를 제공합니다.
이 제품은 치아에 좋고 충치를 예방합니다.
지방산의 존재는 피부 상태를 개선합니다.
제품에 포함 된 미네랄 (칼륨, 나트륨, 철, 황, 아연, 인, 마그네슘 등)은 다양한 장기의 적절한 기능을 위해 필요합니다.

올바른 치즈 선택

다양한 종류의 치즈가 판매되고 있습니다. 그러나 그들 모두가 어린이에게 적합한 것은 아닙니다.

중대한! 부모는 자녀를위한 유제품을 선택할 때 매우주의해야합니다. 살균되지 않은 우유로 만든 치즈는 유해한 박테리아 인 리스테리아에 오염 될 위험이 있습니다.

치즈는 완전하고 건강한 음식이지만 소금과 포화 지방이 많은 음식은 피하십시오.

다양한 치즈

각 종에는 고유 한 장점, 맛 및 질감이 있습니다. 이유식의 경우 더 중요한 것은 제품의 맛이 아니라 아기의 건강을 해치지 않는 능력입니다.

모든 성인이 좋아하는 것은 아니지만 어린이에게 좋은 부드러운 어린 품종 :

마스카 르포 네;
리코 타.

리코 타 품종

코티지 치즈는 부드럽고 어린 치즈 때문일 수 있습니다. 단단한 치즈와 반 단단한 치즈는 지방이 많지 않은 경우 (최대 30 %까지 허용) 아기가 먹을 수 있습니다. 다음과 같은 종류가 있습니다.

모짜렐라;
체다 (식이 옵션, 지방 함량-33 %);
알 테르 마니.

Edam, Gouda, Rokiskis, Svalya-지방의 질량 분율이 아기에게 너무 높은 제품 (최대 50 %). 한 살 된 아기는 아직 이러한 품종을 사용할 준비가되지 않았습니다. 이미 2 살이면 아이에게 줄 수있는 나이입니다.

중대한! 어린 이용 치즈, 특히 단일 팩으로 된 많은 치즈는 지방 함량이 높기 때문에 라벨에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

유아에게 주어서는 안되는 품종 :

블루 치즈는 곰팡이와 곰팡이 (Roquefort, Dor Blue, Gorgonzola 등)를 포함하고 있기 때문에 어릴 때 권장되지 않습니다.

블루 치즈

흰 곰팡이 (Brie, Camembert)는 지방 함량이 높은 것이 특징입니다.
훈제 품종;
다양한 향신료, 매운맛 또는 향이 함유 된 제품
소금물 (feta, suluguni, adyghe, feta cheese)을 사용하여 조리하면 생산 과정에서 너무 많은 소금을 흡수합니다.
가공 된 치즈는 정확히 치즈가 아닙니다. 맛과 모양이 비슷하지만 일반적으로 화학 물질로 가득 차 있습니다. 그것은 진짜 치즈를 기본으로하지만, 저장 수명을 연장하는 풍미 강화제와 방부제로 만들어졌습니다. 따라서 제품은 유아식에 적합하지 않습니다.
또한 어린이에게 야자유 기반 치즈 제품과 유약을 바른 응유를 먹이지 않는 것이 좋습니다. 그들은 아기의 영양에 허용되지 않는 성분을 포함합니다.

숙성 기간이 긴 단단한 품종 (Parmesan, Djugas)은 지방 함량이 약 30 %이지만 강하게 부서집니다. 유아는 실수로 큰 조각에 질식 할 수 있습니다. 따라서 그들은 비벼서 어린이 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

파마산 품종

중대한! 어린이를 위해 치즈를 선택할 때 제품에 포함 된 성분과 유통 기한을 읽어야합니다.

보완 식품에 치즈를 도입 한 시대

대부분의 아기는 생후 6 ~ 9 개월 정도에 다양한 음식을 씹기 시작하자마자 치즈를 제공받을 수 있습니다. 그러나 전문가들은 어린이에게 치즈를 제공해야하는 연령에 동의하지 않습니다. 어떤 사람들은 나이가 8 개월이라고 말하고 다른 사람들은 1 년까지 기다리는 것이 좋습니다.

이러한 의견 차이는 치즈가 유제품이며 유아가 우유 단백질을 섭취하여 배탈을 일으킬 수 있다는 사실에서 비롯됩니다. 치즈가 익을 때 우유 단백질과 유당이 분해되어 더 단순한 화합물로 바뀌기 때문에 두려움이 과장되는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 일부 어린이는 유제품에 알레르기가 있습니다. 이 아기들은 소아과 의사가 허용하는 경우에만 치즈를 먹여야합니다.

Komarovsky 박사는 1 세 미만의 어린이에게 치즈를 줄 수 있다는 자신의 의견을 가지고 있습니다. 그는 코티지 치즈로 아기를이 제품에 소개하기 시작하도록 조언합니다. 약 8 개월 후에 부드러운 치즈를 줄 수 있습니다.

치즈를 제공하는 형태

엄마가 아기에게 치즈를 추가하기로 결정하면 치즈를 제공하는 몇 가지 좋은 방법이 있습니다.

작은 비스킷이나 빵에 치즈를 녹여 간식으로 제공합니다.
아기의 금잔화보다 크지 않은 작은 조각으로 자르십시오.
치즈 슬라이스와 익힌 야채를 섞습니다.

중대한! 부드러운 맛의 치즈로 시작해야합니다. 맛과 냄새가 강한 음식은 즉시 아기를 거부 할 수 있습니다.

보충 수유 속도

많은 소아과 의사는 천연 요구르트로 시작하는 유제품을 제공 할 것을 권장합니다. 그 안에 우유 단백질의 농도는 그렇게 높지 않습니다. 두 숟가락으로 시작하여 점차적으로 양을 늘릴 필요가 있습니다. 아기의 몸 이이 제품을 안전하게 견디면 천천히 코티지 치즈와 치즈를 줄 수 있습니다.

얼마나 자주 주는가

이 제품은 1 세 미만 어린이의 일일 식단에 추가 할 필요가 없습니다. 2-3 일마다 아기에게 먹이면 충분합니다.

정량적 규범

나이에 따라 아이에게 얼마나 많은 치즈를 줄 수 있습니까?

아직 1 세 미만의 아기를위한 제품의 첫 번째 부분은 하루에 5g을 초과하지 않아야합니다.
1 년 반이 지나면 제품의 일일 양이 15g이되고, 2 세 어린이는 이미 하루에 20g을 섭취 할 수 있습니다.

무엇과 결합 할 것인가

신선한 과일과 삶은 야채 (당근, 호박)는 훌륭한 치즈 동반자가 될 수 있습니다. 육류 제품이나 버터와 함께 사용하면 이러한 제품이 지방과 단백질로 포화되기 때문에 아기의 소화 시스템에 생선이 어려울 것입니다. 나이가 많은 아이들에게는 치즈 수프, 파스타 또는 치즈 오믈렛, 코티지 치즈 팬케이크가 제공됩니다.