아기를위한 당근 퓌레-레시피

신생아는 모유 만 먹습니다. 6 개월이되면 아기는 호박, 콜리 플라워 또는 당근을 먹도록 제안받습니다. 야채의 이점을 알고있는 부모는 아기의 첫 번째 보완 식품을 가능한 한 정확하고 아기에게 해를 끼치 지 않도록 노력합니다. 단단한 음식에 대한 아기의 지인이 어떤 제품을 시작 해야하는지 소아과 의사의 의견이 다릅니다. 집에서 첫 번째 먹이를 위해 당근을 요리하는 방법, 선택 이이 뿌리 작물에 떨어 졌다면 모든 어머니는 알아야합니다.

수제 당근 퓨레

당근 퓨레의 장점

당근 퓨레에는 아기에게 많은 이점이 있습니다.이 뿌리 채소에는 주로 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 아기의 건강에 중요한 비타민 A는이 소스에서 합성되며, 베타 카로틴 화합물은 시력을 개선하고 대사 과정을 가속화하며 뼈 조직, 피부 세포 및 점막을 형성합니다.

중대한! 아기가 프로 비타민 A를 적게 받으면 피부가 건조 해지고 벗겨지며 발달과 성장이 느려지고 아기는 종종 아플 수 있습니다.

대부분의 야채와 마찬가지로 당근에는 섬유질과 펙틴이 포함되어 있습니다. 이 성분은 소화를 촉진하고 담즙 정체를 제거하며 가벼운 완하제 효과를 유발합니다.

구성 및 영양가

뿌리 채소는 풍부한 구성을 가지고 있습니다.

프로 비타민 A;
면역 체계와 면역 체계를 강화하는 비타민 C는 철분 흡수를 촉진하고 조혈 작용을 개선하며 빈혈과 싸 웁니다.
마그네슘, 비타민 B-신경계를 진정시키고 수면을 개선하는 데 도움이됩니다.
칼륨-심혈 관계 기능을 개선하고 신체에서 과도한 체액을 제거합니다.
식이 섬유.

당근의 가치는 무엇입니까?

뼈 조직, 치아 강화;
심장 및 혈액 순환의 작용이 향상됩니다.
소화 시스템이 활발히 작동하기 시작합니다.
면역 체계를 강화합니다.
시력이 향상됩니다.
암 위험이 감소합니다.
간 및 신장 세포의 재생 증가;
독소와 독소의 몸을 정화합니다.
피부 상태가 좋아지고 있습니다.
활력을 준다.
저칼로리이지만 영양가있는 제품이므로 체중이 증가한 어린이에게 권장됩니다.

노트! 뿌리 채소를 과도하게 사용하면 카로틴 황달이 나타날 수 있습니다 (손바닥과 발의 피부가 노랗게 변합니다). 이 상태는 무해하지만 구토, 메스꺼움 및 수면 장애와 같은 추가 증상을 유발할 수 있습니다.

올바른 뿌리 채소를 선택하는 방법

첫 번째 수유를 위해 당근을 선택할 때 신중하게 선택해야합니다.

과일은 자연스럽고 구부러지지 않고 조밀해야합니다.
껍질은 부드럽고 밝은 주황색입니다.
뿌리 작물에 초록색 상판이 있으면 집에 돌아올 때 잘라야합니다.
검은 왕관으로 과일을 사지 마십시오-오랫동안 카운터에있었습니다.
가장 좋은 선택은 중간 크기의 뿌리 채소로 끝으로 갈수록 가늘고 두꺼운 표본은 질산염이 풍부하고 질산염이 풍부합니다.

추가 정보. 살충제가 접시에 침투하지 않도록 청소하는 동안 최소 1cm의 펄프를 잘라내십시오.

상점 퓌레 선택 규칙

상점에서는 항아리에 담긴 다양한 기성품 퓨레를 판매합니다. 제품 선택 방법에 대한 몇 가지 규칙이 있습니다.

만료일을보세요.
패키지가 얼마나 단단히 닫혀 있는지;
포함 된 것.

퓨레 브랜드 "Semper"

이러한 항아리는 냉장고 또는 어두운 캐비닛에 보관할 가치가 있습니다. 아기는 항아리 전체를 먹지 않을 것임을 이해해야합니다. 개봉 후 이러한 제품을 보관하지 않는 것이 좋지만 라벨에서 으깬 감자를 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있다는 정보를 반복적으로 찾을 수 있습니다. 사용하기 전에 내용물을 수조에서 36-37도까지 가열합니다.

기부를 시작할 때

서양과 러시아의 소아과 의사들은 언제 당근을 보완 식품에 첨가해야하는지에 대해 의견이 분분합니다. 러시아에서는 호박과 콜리 플라워가 처음 소개되고 유럽에서는 당근이 도입됩니다. 외국 의사들은 뿌리 작물의 이점이 알레르기 가능성보다 몇 배 더 크다고 주장합니다.

러시아에서는 아기가 이미 호박, 콜리 플라워 및 감자를 시도한 경우 8-9 개월 동안 으깬 당근을 도입하는 것이 좋습니다.

제대로 요리하는 방법

첫 번째 야채 요리는 으깬 감자입니다. 요리 방법 :

냄비에서 요리하십시오.
증기;
빠르고 통제되지 않은 요리를 위해 멀티 쿠커 또는 이중 보일러를 사용하십시오.

아기를위한 으깬 당근에 대한 많은 요리법이 있으며, 완성 된 야채를 믹서기로 채찍질해야한다는 사실에 모두가 단결합니다. 접시는 일회용으로 준비하거나 겨울을 위해 준비 할 수 있습니다.

노트! 야채가 더 잘 흡수되도록하려면 식물성 기름과 함께 사용해야합니다. 따라서 완성 된 접시에 올리브 오일 티스푼을 추가하는 것이 허용됩니다.

요리 추천 :

1 세 미만의 어린이는 삶은 형태 또는 으깬 감자로만 뿌리 채소를 사용합니다. 야채는 부드럽고 끓여야합니다.
생 당근은 1.5 년에 주어지며 3 년을 기다리는 것이 좋습니다. 아이는 딱딱한 펄프를 씹을만큼 충분한 이가 있어야합니다.

노트! 젖니가 나는 기간 동안 야채는 좋은 "갉아 먹는"역할을 할 수 있지만 아기가 전체 조각을 물고 질식하지 않도록하는 것이 중요합니다. 당근 한입 먹으면 좋습니다.

해마다 야채는 강판 형태로 제공됩니다. 이전에는 그러한 요리를 줄 수 없습니다-흡수하는 데 오랜 시간이 걸립니다.
1 년이 지나면 아기를 위해 커틀릿, 캐서롤, 샐러드, 치즈 케이크, 당근 스튜를 만들 수 있습니다.

요리 시간

보완 식품을 위해 당근을 요리하는 양-최소 20 분. 야채는 부드러워 야 블렌더에서 쉽게 휘 저을 수 있습니다.

레시피

부드러운 당근 퓨레를 준비하기 전에 필요한 재료를 준비해야합니다.

당근 100 gr. (정원에서 자라는 것이 바람직합니다);
식물성 기름 3 gr. (바람직하게 정제되지 않은 올리브);
물 또는 야채 국물;
에나멜 요리.

아기를위한 부드러운 당근 퓨레 단계별 레시피 :

뿌리 작물은 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 창살을 낼 수는 있지만 물이 덜 필요합니다.
야채에 물을 붓고 중불에서 20 분간 조리합니다. 강판 당근은 물로 끓일 수 있습니다.
그런 다음 소쿠리를 던져 식히십시오.
약간의 국물로 믹서기에서 뿌리 채소를 치거나 체에 문지릅니다.
채찍질이 끝나면 식물성 기름을 붓고 퓌레가 부드러워 질 때까지 완전히 섞습니다.

으깬 감자를 만드는 과정

무엇과 결합 할 것인가

보완 식품을 위해 당근을 요리하는 방법-요리 할 때 다른 야채에 당근을 추가하십시오. 제품을 더 쉽게 소화하려면 조합 규칙을 알아야합니다.

뿌리 작물을 다음과 결합 할 수 있습니다.

야채 : 호박, 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 호박;
과일 : 이것은 사과, 배입니다.
말린 과일 : 건포도, 자두이지만 1 년 후에 아기에게 줄 수 있습니다.

보완 식품에 대한 야채의 퓌레 규범

러시아 소아과 의사 인 Komarovsky 박사는 으깬 감자에 7 개월 이전에 다른 야채를 주입 할 것을 권장합니다. 아이는 이번에는 덜 알레르기 성 식품을 시도해야합니다.

서양 호박;
감자들;
콜리 플라워;
브로콜리.

매달 WHO 보충 수유 정보

노트! 인공 수유중인 어린이는 1-2 개월 전에 으깬 당근에 들어갈 수 있습니다.

또한 7-8 개월에 뿌리 채소에서 주스를 제공 할 수 있습니다.

사용 빈도 및 수량

1 세 미만의 어린이에게 당근 퓌레를 얼마나 자주 줄 수 있습니까? 가급적 일주일에 2-3 번을 초과하지 마십시오. 첫째, 아기는 아침에 티스푼의 퓨레를 제공받습니다. 오늘 저녁에 나타나는 부정적인 반응이 없으면 다음 복용량을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 볼륨은 점차 150g으로 증가합니다. 연도까지.

주스는 비슷한 계획에 따라 제공됩니다. 처음으로 숟가락으로 제안 된 양을 늘립니다. 첫째, 일 액형 주스이며 오렌지, 사과, 호박 주스와 혼합하여 50-50 비율로 물로 희석 할 수 있습니다.

노트! 3-4 일 동안 아기를 관찰 할 가치가 있습니다. 부정적인 반응이 나타나면 뿌리 작물에 대한 지인이 2 주 동안 연기됩니다.