몇 살에 아이에게 알을 줄 수 있습니까?

계란은 특히 어린이에게 매우 건강하고 영양가있는 제품입니다. 그렇기 때문에 1 세 미만의 어린이를위한 보완 식품으로 자주 사용되며, 그 후 나이가 많은 아기의 표준 식단에 포함됩니다. 그러나 많은 부모는 달걀을 아이에게 몇 살에 줄 수 있는지, 달걀을 어린이의 보완 식품에 도입하는 방법을 모릅니다. 또한 제품의 양, 조리 과정, 식사 빈도에 따라 질문이 발생합니다. 많은 엄마들은 계란이 아기에게 알레르기를 일으킬 것을 두려워합니다. 이 기사는 이러한 질문 및 기타 관련 질문에 대한 답변을 제공합니다.

닭고기 달걀은 보완 식품에 도입하는 데 사용되는 가장 일반적인 식품 중 하나입니다.

아기의 영양에 대한 계란의 이점

닭고기와 메추리 알은 영양소의 진정한 저장고입니다. 이것은 조직, 기관 및 시스템의 활발한 형성을 위해 단백질과 비타민 복합체와 같은 "건축 자재"가 필요한 성장하는 유기체의 경우 특히 그렇습니다.

신생아에게 닭고기 달걀의 이점은 거의 과대 평가 될 수 없습니다.

이 제품은 필수적이지 않고 대체 할 수없는 (즉, 신체에서 형성되지 않은) 아미노산을 모두 포함하는 동물성 단백질로 어린이의 몸을 포화시킵니다.
노른자 덕분에 아기는 비타민을 섭취하며 비타민이 부족하면 어린 신체의 다양한 시스템의 성장과 기능이 중단 될 수 있습니다.
또한 노른자는 어린이 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 면역 체계를 강화하며 신경계의 정상적인 기능을 지원하는 미네랄이 풍부합니다.
제품에는 칼로리가 적기 때문에식이 요법입니다. 이러한 특성으로 인해 체중에 관계없이 계란이 어린이의 식단에 포함될 수 있습니다. 낮 동안의 식사 시간도 중요하지 않습니다.

영양가

계란에는 다음과 같은 유익한 미량 원소가 포함되어 있습니다.

비타민 A, B, H, D, PP;
인, 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 코발트, 요오드, 구리;
더 나은 소화를 촉진하는 효소;
지방산.

메모에. 흰색은 무색의 무취의 덩어리로 달걀 껍질 아래에 있으며 노른자를 내부에 보관합니다. 고온의 영향 으로이 물질은 흰색을 얻습니다. 이것은 단백질입니다. 계란 성분은 쉽게 분리하여 독립형 식품으로 섭취 할 수 있습니다.

닭고기 달걀 흰자위 (100g)에는 다음 물질이 포함되어 있습니다.

물 (87.3g);
단백질 (11.1g);
지방 (0.2g);
탄수화물 (1g)

제품 100g의 에너지 값은 44kcal입니다.

이 제품의 장점은 거의 완전히 소화가 가능하다는 것입니다. 계란은 소화율이 가장 높습니다 (약 98 %).

닭고기 달걀 노른자 100g에는 다음이 포함됩니다.

물 (50g);
단백질 (16.2g);
지방 (31.2g).

노른자 (100g)의 칼로리 함량은 354kcal입니다. 단백질에 비해이 성분에는 더 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 비타민 B, K, PP 외에도 베타 카로틴, A, E, D도 포함됩니다.

올바른 것을 선택하는 방법

단백질이 강력한 알레르겐이라는 점을 감안할 때 아기에게 서두르지 마십시오. 이러한 이유로 소아과 의사는 노른자와 함께 보완 식품을 시작하는 것이 좋습니다. 무해 성 외에도 구성 요소에는 훨씬 더 많은 영양소가 포함되어 있으며 영양가가 높습니다.

계란을 구입할 때 다음 기준에주의하는 것이 중요합니다.

제품의 신선도;
판매자 평판;
껍질의 완전성 (깨지거나 금이 간 제품을 거부하는 것이 좋습니다)
청결-처리 중에 보호 필름이 제거되었으므로 너무 깨끗한 계란을 사지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 제품이 더 빨리 악화됩니다.
제품이 오래되고 오래되지 않은 것이 중요합니다.
계란의 신선도를 확인하려면 냉수 용기에 담가야합니다. 제품이 신선하다면 바닥에 가라 앉아야하고 (1 주일이 지나지 않은 "연령"에 의해) 그렇지 않다면 표면에 남아 있어야합니다. 후자의 경우 제품을 어린이나 성인 모두가 섭취해서는 안됩니다. 알이 물속에 들어 갔지만 바닥에 가라 앉지 않고 똑바로 서 있으면 아기에게 주어서는 안됩니다.
끓이기 전에 계란을 조심스럽게 철저히 씻어야합니다.
노른자 만 줄 계획이라면 껍질에서 청소할 때 단백질 입자가 음식에 들어 가지 않도록해야합니다.

제품의 신선도를 테스트하는 또 다른 방법은 조명을 켜는 것입니다. 계란의 색이 고르면 신선하고 어두운 부분이 보이면 사용을 거부하는 것이 좋습니다.

계란의 신선도 확인

가정 또는 산업

수제 제품은 산업 제품보다 더 유용하다고 간주됩니다.

중대한! 새로 낳은 계란은 무광택 마감 처리되어 있습니다. 첫날에는 사용할 수 없습니다. 껍질이 빛날 때까지 며칠을 기다려야합니다.

닭고기 또는 톱질

첫 번째 옵션은 더 저렴하므로 구매자에게 특히 인기가 있습니다. 제품의 구성과 영양가는 전혀 영향을받지 않습니다. 닭고기 달걀을 메추라기 달걀과 비교하면 두 번째 경우에는 비타민과 미네랄의 높은 비용과 풍부한 구성을 알 수 있습니다. 또한 메추라기 알은 알레르기 항원이 아닙니다. 반대로 그 안에 포함 된 단백질 (ovomucoid)은 알레르기 반응의 증상을 억제합니다.

메모에. 어린이가 닭고기 단백질에 알레르기가있는 경우 아기에게 메추리 알을 먹일 수 있습니다.

메추라기 알의 또 다른 장점은이 제품을 섭취 할 때 살모넬라증의 위험을 최소화한다는 것입니다. 후자를 선호하는 추가 기능은 다음과 같습니다.

아기의 경우 그러한 계란은 반숙이 될 수 있습니다 (닭은 딱딱하게 삶아서 만 조리됩니다).
메추리 알을 요리하는 과정은 시간이 덜 걸립니다.

닭고기와 메추리 알의 구성 비교

허용되지 않는

알러지, 살모넬라증 감염의 위험이 있기 때문에 (특히 제품이 수제이고 충분히 열처리되지 않은 경우) 아기에게 닭고기 달걀을주의해서 주어야합니다.

아기의 살모넬라 감염을 배제하기 위해 아기에게 날달걀을 먹이는 것은 허용되지 않습니다. 열처리는 필수이며 최소 5-10 분 동안 지속되어야합니다. 같은 이유로 반숙 계란도 아기에게 권장되지 않습니다.

보충 식품으로 사용하지 마십시오.

칠면조 계란
아기에게 오리와 거위 알을 먹이지 마십시오. 더 지방이 많고 알레르기를 유발할 수 있기 때문입니다. 또한이 경우 살모넬라증에 걸릴 가능성은 닭고기 달걀을 먹을 때보 다 훨씬 높습니다.

언제 보완 식품을 도입 할 수 있습니까?

어린 아이에게 언제 알을 줄 수 있습니까? 생후 7-8 개월 이전에 아기에게 달걀 노른자를 먹이기 시작할 수 있습니다.

메모에. 아기가 인위적으로 먹이를 먹으면 6 개월부터 더 이른 나이에 보완 식품을 시작할 수 있습니다. 그러나 먼저 의사와 상담해야합니다.

새의 알을 보완 식품에 도입하는 몇 가지 규칙은 다음과 같습니다.

제품을 철저히 씻고 열심히 요리하십시오. 닭고기 달걀은 5-7 분 (끓인 후), 메추라기 달걀은 3 분 이하로 끓입니다.
완제품은 껍질을 벗기고 난황은 분리해야합니다.
노른자 (말 그대로 빵 부스러기)의 작은 부분을 모유 나 조제 분유와 같은 아기에게 일반적인 제품과 잘 섞습니다.
음식은 아침이나 오후에 먹이기 전에 제공됩니다. 덕분에 낮 동안 보충 식품에 대한 유아의 반응을 모니터링 할 수 있습니다.
부정적인 결과가 확인되지 않은 경우 며칠 안에 완전한 보충 수유를 시작할 수 있습니다. 노른자의 1/8로 시작해야합니다. 제품은 죽, 우유, 야채 퓌레 또는 수프와 혼합됩니다. 아기가 음식을 받아들이지 않았다면 다른 접시로 바꾸는 것이 좋습니다.

중대한! 권위있는 의사 Komarovsky에 따르면, 아이가 4 개월이되기 전에 보완 식품을 도입하는 문제는 원칙적으로 발생해서는 안됩니다.

양털 기름

이 구성 요소는 별도로 또는 다른 제품과 함께 사용할 수 있습니다. 아기를위한 두 번째 옵션이 바람직합니다. 계란은 단단하게 삶 아야하며 아기가 작은 조각을 맛보게하여 퓌레 일관성을 가져야합니다. 아기가 음식을 좋아하고 아기가 알레르기 반응을 보이지 않았다면 점차적으로 그 양을 늘릴 수 있습니다. 따라서 12 개월이되면 아이는 한 번에 노른자의 절반을 섭취 할 수있게됩니다.

노른자를 작게 먹이기 시작해야합니다

단백질과 함께

많은 부모들은 자녀에게 달걀 흰자를주는 것이 언제 괜찮을지 궁금합니다. 이 제품은 아기가 1 살이되면 아기에게 제공됩니다. 이 나이에 알레르기 위험이 크게 감소합니다.

이 시점까지 아기가 이미이 성분에 익숙해 졌기 때문에 노른자와 별도로 단백질을 도입 할 필요가 없습니다. 또한 순수한 단백질의 맛이 많이 필요합니다 (특히 아이들은 음식에 대해 더 까다 롭기 때문에 좋아하지 않을 수 있습니다).

따라서 계란 흰자를 보완 식품에 도입하는 것은이 제품으로 아기를 완전히 수유하는 전환입니다.

중대한! 단백질 성분의 알레르기 유발 성은 다소 적지 만 여전히 관련성이 있습니다. 따라서 몇 가지 예방 조치를 포기해서는 안됩니다. 먼저 소량의 단백질을 제공해야하며 반응이 긍정적이면 점차적으로 단일 부분을 늘려 부스러기를 계속 관찰 할 수 있습니다.

계란을 제대로 요리하는 방법

살모넬라증의 위험을 없애기 위해 요리를 시작하기 전에 계란을 철저히 세척하고 열처리해야합니다. 삶은 요리가 필요합니다. 1 년 후에야 일관성을 다양화할 수 있습니다 (아기에게 반숙 달걀을주고, 구운 식품에 추가하고, 스크램블 에그를 만들 수 있습니다). 오믈렛과 수플레는 유아기에 제공 할 수 있습니다.

요리 할 양

메추라기 달걀의 경우 닭고기 달걀은 끓인 후 약 5-7 분 동안 조리됩니다. 2-3 분이면 충분합니다.

메모에. 요리 과정을 과도하게 사용하지 마십시오. 과도한 열처리는 제품의 품질과 외관을 손상시킵니다.

스팀 오믈렛

자녀를 위해 찐 오믈렛을 요리하려면 다음이 필요합니다.

계란 하나;
약간의 우유.

계란을 치고 우유를 넣고 잘 저어주세요. 접시를 준비하려면 이유식 한 병을 사용하여 내부에서 버터로 기름칠을 할 수 있습니다. 컨테이너는 결과물로 채워지고 이중 보일러에 배치됩니다. 오믈렛은 일주일에 여러 번 2-3 일마다 제공 할 수 있습니다.

중대한! 수제 우유를 접시에 넣을 계획이라면 먼저 끓여야합니다. 소스와 향신료는 완전히 제외됩니다 (소금은 조금만 허용됩니다).

스팀 오믈렛

수플레

간에서 수플레 (아기 식단의 중요한 제품이기도 함)를 준비하려면 다음이 필요합니다.

주성분은 100g입니다.
소량의 흰 빵;
계란-1 PC.

모든 구성 요소는 균일 한 질량이 얻어 질 때까지 분쇄되어야합니다. 동시에 단백질을 따로 채찍질하십시오. 그런 다음 결과 성분을 혼합하여 이중 보일러에 넣습니다.

월별 보충 급여

몇 달에서 1 년 동안의 노른자 보충 식품의 비율은 다음과 같습니다.

제품의 1/8은 7-8 개월의 어린이에게 제공됩니다.
9-10 개월의 네 번째 부분;
11-12 개월에 양을 노른자의 절반으로 늘릴 수 있습니다.
한 살 된 아기는 한 번의 먹이로 전체 노른자를 섭취 할 수 있습니다.

지정된 표준은 계란에만 적용됩니다. 메추리 알은 크기가 훨씬 작기 때문에 새로운 제품을 보완 식품에 도입 한 지 한 달 후에 전체 노른자를 먹일 수 있습니다. 이 경우 1/8이 아닌 1/4로 시작할 수 있습니다.

얼마나 자주 주는가

제품의 매일 사용은 아기가 2 세일 때만 가능합니다. 그 전에는 계란이 일주일에 3 번 이상 어린이 메뉴에 있어야합니다.

번호

보완 식품을 도입 한 후 첫 달 동안 삶은 제품의 단일 부분은 노른자의 8 분의 1이되고 부피는 4 분의 1로 증가한 다음 절반으로 증가합니다.

결합 할 수있는 것

처음에 제품은 모유 (아기가 HB 인 경우) 또는 인공 분유와 혼합됩니다. 또한 계란을 죽, 수프, 과일 퓌레에 넣을 수 있습니다. 오믈렛과 수플레는 나이가 많은 아이들을 위해 준비됩니다. 한 살 아기는 반숙 계란, 스크램블 에그 및이 제품을 요리하는 데 필요한 기타 요리를 먹을 수 있습니다.