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몇 살에 보리를 먹을 수 있습니까?

진주 보리는 보리와 마찬가지로 보리로 만듭니다. 진주 보리의 이름은 그러한 곡물의 곡물과 진주의 외부 유사성과 관련이 있습니다. 어린이가 보완 식품에 다양한 곡물을 도입하기 시작하면 항상 메밀과 쌀가루에 대해 이야기하고 보리는 훨씬 적게 언급됩니다. 따라서 많은 어머니는 어린이를 위해 보리 죽을 요리하는 것이 허용되는 나이와 그러한 곡물을 올바르게 요리하는 방법을 이해하지 못합니다.

보리가 유용한 이유

  • 진주 보리 성분의 약 2/3는 탄수화물로 표시되므로 그 죽은 오랜 기간 동안 에너지를 제공합니다.
  • 진주 보리는 아이들에게 인, 철, 비타민 E, 요오드, 비타민 B, 칼슘, 일부 아미노산 및 기타 유용한 화합물을 제공합니다.
  • 보리는 항균 작용이있는 성분과 항 바이러스 작용을하는 라이신을 함유하고 있습니다.
  • 진주 보리에 섬유질이 존재하기 때문에 그것의 죽은 변비를 돕고 알레르기에 권장됩니다.
  • 보리 죽을 사용하면 소화관을 정상화하고 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
  • 이러한 죽은 또한 신장과 간 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
  • 진주 보리 죽은 당뇨병 발병을 예방하는 데 도움이됩니다.

진주 보리의 단점

  • 보리를 먼저 담가야하기 때문에이 시리얼에서 죽을 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다.
  • 보리에는 글루텐이 포함되어있어이 단백질에 과민 반응을 보이는 어린이의 식단에서이 시리얼을 제외합니다.
  • 진주 보리는 아주 열심히 소화되므로 한 살짜리 아이와 같은 어린 아이들에게는 주어지지 않습니다.
  • 보리 죽은 과체중 인 경우 제한해야하는 고 칼로리 식사입니다.
  • 보리의 일부가 너무 많이 소비되면 가스 형성이 증가합니다.
  • 보리 죽은 위산이 증가한 상태로 먹지 않는 것이 좋습니다.
  • 어떤 아이들은 보리죽의 맛을 좋아하지 않아 거부합니다.

몇 살에 줄까요?

어린 아이들의 소화 기관은 보리 죽에 거의 대처할 수 없기 때문에 그러한 요리는 1 세 또는 2 세에 제공하지 않는 것이 좋습니다. 소아과 의사가 어린이를 위해 보리 준비를 시작하도록 권장하는 최적의 연령은 3 세로 간주됩니다.

모든 새로운 요리와 마찬가지로 진주 보리 죽의 첫 번째 부분은 소량 (1-2 큰 스푼)으로 제공되어 내성을 확인합니다. 그리고 그러한 음식의 동화에 문제가 없다면 점차 죽의 양이 증가합니다. 먼저 아이를위한 일 액형 죽을 준비해 진주 보리 만 담아서 아기의 몸이 익숙해지면 다 성분 요리에 진주 보리를 넣을 수있다.

보리 죽 요리법

아기를 진주 보리 죽처럼 만들려면 다음과 같이 요리하십시오.

  1. 우유로 보리를 요리하려면 진주 보리 1 잔과 우유 1 리터, 소금과 설탕을 함께 섭취하십시오.
  2. 시리얼을 헹구고 물로 4 시간 이상 채우십시오. 진주 보리 위에 끓는 물을 부으면 불림 시간이 1 시간으로 단축된다.
  3. 물기를 빼고 새 것을 부은 다음 진주 보리를 15 분 동안 끓입니다.
  4. 시리얼이 요리되는 동안 우유를 끓여서 소금에 절이십시오.
  5. 보리를 소쿠리에 넣고 물을 모두 빼낸 다음 시리얼을 삶은 우유에 담그십시오.
  6. 가끔 저어 주면서 약 20 분 동안 죽을 요리합니다.
  7. 그런 다음 접시에 설탕을 넣고 저어주세요.
  8. 죽을 오븐용 접시에 옮기고 오븐에 25 분 동안 넣습니다.
  9. 오븐을 끄고 죽을 잠시 그대로 둡니다.

진주 보리는 조리 중에 부피가 5 배 증가하므로 적절한 용기를 선택하십시오. 일관성과 모양으로 죽의 준비 상태를 결정하십시오. 제대로 조리 된 진주 보리는 부풀고 부드럽지만 더 이상 점성이 없습니다. 식힌 죽은 더 잘 흡수되고 영양소가 적기 때문에 따뜻하게 아이에게 주어야합니다.

멀티 쿠커의 어린이를위한 진주 보리

슬로우 쿠커를 사용하여 보리 죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 이러한 주방 기기를 "우유 죽"모드로 사용하면 시리얼이 더 빨리 요리됩니다.

프로세스는 다음과 같습니다.

  • 흐르는 물에 시리얼을 헹구고 먼지를 제거하십시오.
  • 찬물에 보리를 1-1.5 시간 동안 담근다.
  • 물을 빼낸 후 시리얼을 멀티 쿠커 용기에 옮깁니다.
  • 보리 한잔에 우유 또는 물 2 잔을 추가합니다.
  • 우유없이 보리를 조리하더라도 "우유 죽"프로그램을 설정하십시오.
  • 시리얼에 소금을 뿌리고 버터 조각을 넣으십시오.
  • 정권이 끝날 때까지 기다렸다가 죽을 저어 버터를 조금 더 넣으십시오.

자녀에게 보리와 함께 제공 할 수있는 다른 요리는 무엇입니까?

3 세 이상 어린이의 식단에서 진주 보리 죽 형태뿐만 아니라 다양한 요리의 재료로도 사용할 수 있습니다. 보리를 첨가하여 요리 한 수프는 예를 들어 피클과 같이 매우 맛있습니다. 쌀을 진주 보리로 대체 한 양배추 롤을 자녀에게 제공 할 수도 있습니다.

이유식으로 진주 보리를 선택하는 방법은 무엇입니까?

시리얼의 품질을 확인하려면 외관, 냄새 및 색상을 평가하는 것이 중요합니다. 좋은 진주 보리는 크기가 거의 같은 중간 크기의 곡물로 표현되어야합니다. 돌과 기타 오염 물질이없는 곡물을 구입하십시오. 건조 진주 보리의 정상적인 색은 흰색, 노란색 또는 약간 녹색입니다.

대량으로 구매하거나 집에서 포장을 개봉 한 후 제품에 곰팡이 냄새가 없는지 확인하십시오. 곡물은 건조한 곳에 보관하십시오. 원래 포장의 곡물을 밀폐 된 불투명 용기에 붓는 것이 좋습니다. 곡물의 유통 기한은 최대 2 년이지만 더 일찍 사용하는 것이 좋습니다.

"건강한 생활"프로그램에서 진주 보리의 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

다음 계산기를 사용하여 자녀의 체중이 정상인지 알아보십시오.

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