Kissel은 우리나라에서 인체에 긍정적 인 영향을 미치는 인기있는 음료 중 하나입니다. 어린이 식단에 포함시킬 수 있습니까? 몇 살에 그것을하는 것이 더 좋으며 어떤 제품에서 아기를 위해 젤리를 준비합니까?
혜택 및 의약 속성
두꺼운 일관성과 소화관 벽을 감싸는 능력으로 인해 젤리는 위 점막을 손상으로부터 보호하여 소화관 질환을 예방할 수 있습니다. 젤리를 사용하면 설사와 변비를 모두 없앨 수 있습니다. 또한 체중 증가가 좋지 않은 아기에게는 젤리를 마시는 것이 좋습니다. 왜냐하면 그러한 음료는 체중 증가를 촉진하기 때문입니다.
또한 젤리의 유익한 효과는 준비된 제품에 따라 결정됩니다.
유해 및 금기 사항
- 키셀은 변비가 잦거나 결장 병리가있는 어린이에게 투여해서는 안됩니다.
- 이러한 종류의 음료는 과체중 아기에게는 권장되지 않습니다.
- 당뇨병 소아에게 젤리를주지 마십시오.
- 아기에게 너무 진한 음료를 주면 안됩니다. 소화 시스템이 어려울 수 있습니다.
알레르기가 가능합니까?
과일과 열매를 기반으로 한 젤리의 가장 일반적인 요리법이기 때문에 실제로 이러한 성분 중 하나가 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 부스러기가 어떤 제품에 알레르기가 있는지 확인한 후 그러한 성분없이 어린이를 위해 젤리를 요리 할 수 있으므로 알레르기 부스러기의 식단에서 젤리를 완전히 포기해서는 안됩니다.
몇 살에 줄 수 있습니까?
처음으로 6 개월이 된 아기에게 젤리가 제공됩니다. 1 세 미만의 아기에게는 액체 형태의 젤리가 제공되지만 이미 10 개월부터 아기에게 그러한 음료를 제공하여 두껍게 만들 수 있습니다.
동시에, 어머니는 블루 베리와 체리 젤리가 10 개월 이상의 아기에게 권장되고, 2 세부터 마가목 음료를 권장한다는 사실을 알아야합니다.
1 세 미만의 어린이에게는 어떤 젤리가 허용됩니까?
1 세 미만의 아기에게는 다음과 같은 젤리가 제공됩니다.
- 액체 일관성을 유지하십시오.
- 먹기 전에 준비하십시오.
- 아기에게 부정적인 반응이 없다면 아기의 식단에 이미 도입 된 재료로 조리하십시오.
- 이국적인 과일을 포함하지 마십시오.
- 설탕없이 조리하세요.
요리법?
- 젤리가 준비되는 주요 성분은 전분과 과일 또는 베리 원료입니다. 오트밀이나 우유를 기본으로 한 요리법도 있습니다.
- 첫 번째 젤리는 일 액형으로 준비되며 아기가 성장함에 따라 음료의 맛을 더욱 다양하고 다양하게 만들 수 있습니다.
- 전분은 먼저 차가운 물과 혼합 한 다음 끓는 액체에 첨가해야합니다.
- 전분을 부은 후 음료가 걸쭉해질 때까지 계속 저어 주어야합니다.
- 주스의 일부 (베리 나 과일을 젤리로 사용하는 경우)는 고온에서 가공해서는 안됩니다. 준비가 끝날 때 음료에 추가하면 최대 영양소를 보존 할 수 있습니다.
- 요리 할 때 설탕도 젤리에 첨가되지만, 어린 아이들에게는 설탕 없이도 할 수 있습니다. 특히 음료의 주성분이 달콤한 과일 인 경우에는 더욱 그렇습니다. 아기 젤리 설탕을 과당이나 꿀로 대체 할 수 있으며 (아이가 알레르기가없는 경우) 인공 감미료를 사용할 수 없습니다.
- 어린 이용 젤리를 요리하려면 법랑 요리를 사용해야합니다.
- 부스러기는 한 번에 조리해야합니다. 음료를 냉장고에 보관하고 재가열하고 소화하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 젤리의 이점을 감소시킬뿐만 아니라 해로운 박테리아 식물을 개발할 위험을 증가시킵니다.
설탕을 추가하지 않고 젤리를 요리하는 방법은 Marmalade Fox 채널의 비디오를 참조하십시오.
최고의 요리법
귀리
롤링 된 귀리의 1/3에 따뜻한 물 한 컵을 붓고 10 시간 동안 그대로 두십시오 (가장 좋은 방법은 박편을 밤새 두는 것입니다). 결과물을 별도의 용기에 버리고 우유 한 잔, 소금과 설탕을 넣어 맛을 봅니다. 용기를 불에 태우고 젤리가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
젖산
옥수수 녹말 2 큰술을 약간 찬물에 넣고 저어주세요. 붓는 동안 우유 두 컵을 끓여서 설탕이나 과당 60g을 넣으십시오. 다음으로 희석 된 전분을 설탕과 함께 끓는 우유에 붓습니다 (음료를 계속 저으면서). 젤리가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 그런 우유 음료에 바닐린, 레몬 제스트, 잼, 과일 및 베리 시럽을 추가 할 수 있습니다.
사과
사과 두 개를 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판에 갈은 다음 체를 사용하여 강판 덩어리를 짜서 주스를 얻습니다. 주스를 옆에두고 사과 덩어리에 물 두 잔을 붓고 약 10 분 동안 끓입니다. 걸러 낸 후 결과물을 다른 냄비에 붓고 끓입니다. 찬물에 전분 1 티스푼을 따로 녹입니다. 전분 용액을 끓는 사과 국물에 붓고 두껍게 될 때까지 기다렸다가 열을 제거하고 사과 주스를 부은 다음 식힌 후 아기에게줍니다.
호박
신선한 호박 주스 한 잔과 물 두 잔을 섞어 잘 저어 끓입니다. 약간의 물에 감자 전분 티스푼을 따로 섞은 다음 호박 주스에 넣으십시오. 음료에 과당을 첨가하여 맛을 내고 약한 불로 약 5 분 동안 끓입니다. 원하는 경우 완성 된 젤리에 계피를 추가 할 수 있습니다. 아이는 약간 식힌 음료를 마셔야합니다.
냉동 또는 신선한 베리에서
베리 젤리의 경우 딸기, 크랜베리, 블루 베리, 건포도 또는 기타 베리 100g과 물 300ml를 섭취하십시오. 신선한 베리를 잘 분류하고 헹구고 고기 분쇄기, 주스 기 또는 믹서기로 잘게 자릅니다. 갈아서 만든 주스를 항아리에 붓고 냉장 보관하십시오.
열매에서 케이크를 끓인 물로 부어 불에 태우십시오. 7 ~ 10 분 동안 끓인 다음 액체를 걸러 내고 2 등분합니다. 식힌 후 그중 하나에 전분 티스푼을 넣고 부풀어 오를 때까지 두십시오. 두 번째 부분에 설탕을 넣고 (티스푼으로도 충분합니다) 끓입니다.
베리 국물이 끓으면 열을 줄이고 부풀어 오른 전분을 계속 저어줍니다. 다시 끓여서 스토브를 끄고 냉장고에 있던 주스를 음료에 붓습니다. 저어 준 후 젤리를 안경에 붓습니다. 같은 조리법에 따라 냉동 딸기로 음료를 준비 할 수 있습니다.
말린 과일에서
원료 30g과 정제수 300ml를 취하여 말린 과일의 달인을 준비하십시오. 익힌 과일을 조금 짜서 음료수를 걸러냅니다. 유리 잔에 소량의 액체를 붓고 전분 한 스푼을 넣으십시오. 남은 국물을 끓여서 희석 한 전분을 넣고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 원하는 경우 요리 중에 약간의 과당이나 설탕 시럽을 음료에 첨가 할 수 있습니다.
영유아 이용 요금
- 생후 12 개월 미만의 아기에게는 일주일에 2 ~ 3 회 젤리를 투여 할 수 있습니다. 1 세 이상 어린이의 경우 매일 음료를 마실 수 있지만 하루에 한 번 이상은 안됩니다.
- 1-3 세 어린이를위한 젤리 1 인분은 100 ~ 150 ml입니다. 3 세 이상의 어린이에게는 한 번에 150-200ml의 음료가 제공됩니다.
- 젤리를 사용하기에 가장 적합한 시간은 점심과 오후의 차입니다. 아이들에게 음료수를 따뜻하게주는 것이 좋습니다.
팁
- 그러한 제품은 나이가 많은 어린이에게만 줄 수 있기 때문에 가방과 연탄에 상점 젤리를 사지 마십시오. 어린 아이에게 해를 끼칠 수있는 화학 물질이 포함되어 있습니다. 미취학 아동, 특히 아기의 경우 젤리는 천연 재료로 직접 손으로 조리해야합니다.
- 부스러기에 알레르기 반응이없는 재료로만 아이를 위해 젤리를 요리하십시오. 아기에게 처음에 갓 준비한 음료 한 티스푼 만주세요.
- Kissel 전분도 직접 준비해야하며 상점에서 구입하지 않아야합니다. 이렇게하려면 감자를 껍질을 벗기고 믹서기에서 갈아서십시오. 그런 분쇄 후에 얻은 죽을 무명천에 넣으십시오. 무명천을 묶고 감자 죽을 잠시 그대로 두어 전분을 풀어줍니다.
다음 계산기를 사용하여 자녀의 체중이 정상인지 알아보십시오.
