코티지 치즈는 맛있고 건강에 좋은 발효유 제품이므로 자녀에게 반드시 제공해야합니다. 코티지 치즈와 요리를 어린이 메뉴에 도입하는 것이 권장되는 나이를 알아내는 것이 중요하며 어린 아이를 그러한 제품에 올바르게 소개하는 방법을 알아내는 것이 중요합니다.
찬성
- 코티지 치즈에서 아기는 칼슘, 비타민 A, 엽산, 나트륨, 비타민 B12, 인 및 기타 귀중한 성분을 받게됩니다.
- 코티지 치즈 단백질은 부스러기의 몸에 필요한 모든 아미노산으로 표시됩니다.
- 두부를 먹으면 아기의 뼈 조직을 강화하는 데 도움이됩니다.
마이너스
- 아기의 메뉴에 두부를 일찍 도입했기 때문에 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
- 산업용 커드에는 알레르기를 일으킬 수있는 충전제가 추가됩니다.
- 코티지 치즈는 우유 단백질 불내성뿐만 아니라 신장 질환에 금기입니다.
- 코티지 치즈를 부적절한 조건에서 보관하면 식 인성 감염을 일으킬 수 있습니다.
이 제품에 대한 편협함으로 아이는 발진, 설사, 불안한 행동을 보입니다. 아기는 메스꺼움, 경련성 복통을 호소 할 수 있습니다.
몇 살에주는 것이 더 낫습니까?
보완 식품을 도입하기 전에 모유 만 먹인 아기의 경우 대부분의 의사는 8 ~ 9 개월에 코티지 치즈를 먹도록 권장합니다. 적응 된 혼합물을받은 부스러기는 6-7 개월에서 조금 더 일찍 두부에 도입 될 수 있습니다.
구루병이나 심한 저체중의 경우이 제품을 유아의 식단에 일찍 도입하는 것이 허용됩니다.
E. Komarovsky의 의견
유명한 의사는 6 개월에 코티지 치즈를 도입하여 kefir에 추가 할 것을 권장합니다. Komarovsky는이 제품 그룹이 모유 및 우유 공식과 가장 관련이 있으므로 아기가 다른 보완 식품 그룹보다 케 피어와 코티지 치즈를 더 잘 소화한다는 사실로 발효 우유 제품으로 먹이기의 시작을 설명합니다.
유명한 소아과 의사는 코티지 치즈에 케 피어를 어린이 메뉴에 도입 한 날부터 4 일 또는 5 일째부터 1 티스푼의 양을 추가하도록 조언합니다. Komarovsky에 따르면이 요리의 가장 좋은 시간은 오전 9-11시입니다. 제품에 대한 반응이 없으면 다음날 코티지 치즈의 양이 6-8 개월 사이의 어린이를 위해 30-40 그램이 될 때까지 부분이 두 배가됩니다.
다이어트 소개
대부분의 경우 코티지 치즈는 어린이가 야채, 시리얼 및 과일 보완 식품에 익숙해 진 후 아기의 메뉴에 도입됩니다. 이 제품은 아침에 건강한 유아에게 처음으로 제공됩니다. 코티지 치즈의 첫 번째 부분은 반에서 전체 티스푼까지 소량의 제품이어야합니다. 새로운 요리에 대한 좋은 반응을 확인한 후 다음날 그 부분을 늘릴 수 있습니다.
어떤 형태로 줄 수 있습니까?
코티지 치즈에 대한 유아의 지인은 첨가제없이 신선한 제품을 사용하는 것으로 시작해야합니다. 아기가 코티지 치즈를 맛보게하면 아마도 아이의 맛이 완전히 만족 될 것입니다. 아이에게 갓 준비한 두부를 제공하는 것이 가장 좋습니다.이 두부는 최대 2 시간 동안 야외에 서 있습니다.
아기가 무가당 코티지 치즈를 거부하거나 코티지 치즈 보완 식품을 다양 화하고 싶다면이 발효유 제품에 여러 종류의 과일을 추가하십시오. 코티지 치즈 기반 요리 (카세 롤, 만두, 치즈 케이크 등)는 1.5 년 만에 유아 메뉴에 도입됩니다.
올바른 두부를 선택하는 방법?
이제 매장 진열대에는 유아 식용 코티지 치즈가 상당히 많이 있습니다. 이 제품은 1 세 이하의 아기에게 적합하며 섬세한 맛과 크리미 한 질감을 가지고 있습니다.
이러한 두부를 선택할 때 우선 유통 기한이 짧은 패키지를 가져갈 가치가 있습니다. 이 경우 제품은 생산 일까지 최신 제품이어야합니다. 구입 한 코티지 치즈에는 첨가제가 포함되어 있지 않은 것이 바람직합니다. 성인용으로 판매되는 코티지 치즈와 다양한 맛의 커드는 부스러기에 줄 수 없습니다.
수제 레시피
- 1 리터의 신선한 우유를 끓인 후 약 +35 도의 온도로 식힌 다음 사워 크림, 요구르트 또는 케 피어가 될 수있는 사워 도우 50 그램을 추가하십시오. 우유가 신맛이 나면 그릇을 수조에 넣고 약 30-40 분 동안 약한 불을 유지합니다. 수제 코티지 치즈를 짜낸 후 믹서기로 추가로 치십시오.
- 아기 두부를 만드는 또 다른 방법은 염화칼슘으로 우유를 두드리는 것입니다. 삶고 식힌 우유 (200-300ml)를 염화칼슘 2-3ml와 섞은 다음 끓여서 체에 버립니다. 블렌더로 결과 두부를 갈아주세요.
- 코티지 치즈를 만드는 세 번째 옵션은 케 피어를 데우는 것입니다. 작은 냄비에 부은 후 용기를 중불로 유지하십시오. 케 피어는 예열되어야하지만 끓이지 않아야합니다. 곧 케 피어가 위쪽에서 밀도가 높은 덩어리와 아래쪽에서 더 많은 액체 덩어리로 나뉘어 진 것을 곧 알게 될 것입니다. 결과물을 무명천에 던지면 과도한 액체를 제거하고 가장 섬세한 두부를 얻습니다.
다음 계산기를 사용하여 자녀의 체중이 정상인지 알아보십시오.
