이 비디오에서 Anastasia Tsybulyak은 중요한 비타민과 미네랄 섭취에 대한 신체의 필요성이 증가하는 가을 겨울 기간에 어린이의 면역력을 강화하는 방법을 알려줍니다. 아이를위한 균형 잡힌 식단을 만드는 방법에 대한 자세한 설명이 제공되고 식단의 비타민 화를 극대화하는 방법과 일부 요리의 예에 대한 조언이 제공됩니다. 어린이 메뉴에 반드시 포함되어야하는 식물성 기름과 어린이를위한 요리 준비에 사용할 수있는 조미료 주제에 대해 자세히 설명합니다. 저자는 신체에 축적되지 않고 매일 보충해야하는 비타민에 대한 중요한 정보를 제공합니다.
시금치와 호박 퓌레 수프 :
100 그램 시금치
½ 작은 채소 골수
물 ½ 잔
우유 ½ 컵
1 작은 술 버터
1 작은 술 밀가루
달걀 노른자 1 개
맛볼 소금
호박 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다.
시금치를 잘게 썬다.
냄비에 야채를 넣고 물로 덮습니다. 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다. 밀가루를 우유로 희석하고 끓는 야채에 부으십시오. 소금으로 간을하고 5-7 분 더 익힌다. 뜨거운 혼합물을 체에 문지르고 끓입니다. 열에서 제거하십시오.
삶은 노른자를 버터로 갈아서 먹기 전에 따뜻한 수프에 넣으십시오.생강으로 구운 자두 :
4 개의 큰 자두 (~ 500 gr.) 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오.
¼ tsp 생강 가루
오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
자두 반쪽을 잘라서 베이킹 접시에 넣고 생강을 뿌립니다.
자두가 부드러워지고 주스가 거품을 내기 시작할 때까지 15-20 분 동안 굽습니다.
오븐에서 꺼내 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
아이의 나이에 따라 살을 크거나 작은 조각으로 자릅니다. (블렌더에서 다질 수 있음). 베이킹 접시에 남은 주스를 저어주세요.구운 사과:
사과를 씻고 코어를 제거하십시오.
다진 견과류 (선택 사항), 건포도로 채 웁니다.
베이킹 시트에 놓습니다. 약 한 시간 동안 150도에서 굽습니다.
식힌 사과에 꿀을 넣어 맛을 낸다.
