어린이를위한 야채 : 속성,식이 요법 및 조리법 소개

물론 우리가 날 음식이나 채식주의에 대해 이야기하지 않는 한 이유식에서 야채의 이점은 거의 과대 평가 될 수 없습니다. 이유식이 다양할수록 아기의 건강에 더 좋습니다.

모든 야채가 매우 유용합니까? 그 중 어떤 것이 아기를위한 보완 식품에 소개하고 어린이에게 야채 요리를 사랑하도록 가르치는 방법에 대해이 기사에서 알려줄 것입니다.

이익과 해로움

다른 음식과 마찬가지로 야채도 적절한 양으로 제때에 제공하면 어린이에게 좋고 건강합니다. 야채의 과잉, 그러한 보완 식품의 조기 도입, 어린이의 식단에있는 야채 "비뚤어 짐"은 어떤 상황에서도 유익 할 수 없습니다.

야채는 지방, 단백질 및 탄수화물에 대한 어린이의 요구를 충족시킬 수 없습니다. 그러나 비타민과 미네랄로 식단을 보충 할 수 있습니다.... 야채 요리의 또 다른 장점은 소화 시스템의 기능에 중요한 역할을하는 풍부한 식물성 섬유질입니다. 섬유질은 음식의 부드러운 소화와 흡수를 촉진하며 변비 예방에도 탁월합니다.

식물 섬유는 어린이의 신체에서 독소를 제거하는 데 기여합니다., 우리 시대에는 숨을 곳이 없습니다. 거의 모든 과일과 채소에는 천연 항산화 특성이 있습니다. 야채의 비타민은 어린이의 면역력과 신경계에 탁월한 도움이됩니다. 야채의 유익한 특성은 특정 유형에 따라 다릅니다.

자녀에게 비타민 A가 필요하다면 당근, 완두콩, 감자, 콩을 살펴 봐야합니다. 비타민 D를 찾을 때 양배추와 감자에주의를 기울여야합니다. 피부와 면역을위한 비타민 E는 채소, 아스파라거스, 완두콩, 브로콜리 및 녹색 양상추에서 발견됩니다. 비타민 C는 양배추, 감자, 녹색 상추, 아름다운 붉은 색과 노란색 피망에서 상당히 많이 발견 될 수 있습니다.

그러나 채소 성분은 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 물론 모든 것은 어린이의 연령과 개별 건강 특성에 달려 있지만 알레르기 및 저자 극성 야채 목록에 익숙해지는 것이 유용합니다. 두 번째는 첫 번째 단계의 선택입니다. 호박, 양배추, 오이, 양파를 포함한 저자 극성 선물로 야채 요리를 소개해야합니다., 조금 나중에 감자가 추가됩니다.

완두콩, 호박은 평균 알레르기를 일으키는 제품입니다. 그러나 토마토, 아스파라거스, 당근 및 비트는 부적절한 반응을 유발할 수 있습니다. 발진이나 다른 형태의 알레르기의 발현을 늦추지 않는 면역. 그러나 그러한 야채를 정확하고시기 적절하게 추가하면 부정적인 결과를 피하는 데 도움이 될 것입니다.

어린이의 식단에는 생야채와 조리 된 요리가 모두 포함되어야합니다. 유익한 물질이 신선한 야채에만 저장된다는 의견은 잘못되고 부정확합니다. 적절한 준비는 자녀에게 건강하고 풍성한 식사를 제공 할 것입니다.

보충 수유-규칙 및 요구 사항

아기를위한 최적의 첫 번째 음식으로 간주되는 것은 야채 퓨레입니다. 소아과 의사들은 모유 수유를하는 아기에게 이러한 보완 식품을 도입하기에 가장 좋은시기는 6 개월입니다.... 아이가 인위적으로 먹이를 먹으면 4-5 개월에 야채 퓌레를 줄 수 있습니다.

올바르게 선택된 퓨레는 아기에게 적어도 새로운 맛이기 때문에 확실히 아기를 기쁘게 할 것입니다. 또한 유아식이 요법의 야채는 아기의 내장을 약화시켜 변비와 같은 긴급하고 일반적인 문제를 신속하게 해결할 수 있습니다.

어떤 야채를 먼저 줄 수 있습니까? 물론 저자 극성. 가장 좋은 것은 으깬 호박, 브로콜리, 콜리 플라워입니다., 퓌레가 한 성분이라는 것이 중요합니다즉, 한 종류의 야채로 구성됩니다. 이 야채는 소화관에 심각한 부담을주지 않습니다.

첫 번째 보완 식품 도입 후 약 한 달 후에 아기의 메뉴를 확장 할 수 있습니다. 5-6 개월 된 아기에게 당근을 추가하여 호박 퓨레를 줄 수 있습니다.으깬 감자도 준비합니다.

한 달 후에 양배추를 넣으십시오. 1 살이되면 아기에게 토마토와 오이를 먹도록 가르 칠 때입니다.; 2 세가되면 아이는 자신이 살고있는 스트립에 자연적인 모든 채소를 맛봐야합니다. 3 세 미만의 이국적인 야채는주지 마십시오.

반 티스푼으로 보완 식품을 시작해야합니다. 이것은 모든 연령대의 모든 야채에 적용됩니다.

관찰 당일에 어머니가 소화 장애와 알레르기의 징후를 발견하지 못하면 다음날 야채 보충 식품의 양을 티스푼으로 늘린 다음 2로 늘릴 수 있습니다.

아이에게 야채를 먹도록 가르치는 가장 쉬운 방법은 생후 첫해입니다. 적시에 이루어지지 않으면 한 살 이상의 아기가 당근과 양배추에 대한 사랑을 심어주기가 어려울 것입니다.

보완 식품의 경우 어린 이용 저자 극성 퓨레를 사용할 수 있습니다. 조금 후에 아기가 이미 야채를 먹기 시작하면 으깬 감자를 직접 요리 할 수 있습니다. 야채 요리 1 ~ 2 큰술 만 먹어야하는 아기에게는 매일 새로운 퓌레를 준비하기가 어려울 것입니다. 따라서 경험 많은 어머니는 부분이 단단한 양으로 증가한 후 수제 퓨레를 준비하도록 조언합니다.

기성품 통조림 퓌레에는 장점이 있습니다. 젊은 엄마가 더 쉽게 할 수 있습니다 (그녀는 으깬 감자가 없어도 걱정이 충분합니다!), 산책이나 여행 중에 아이가 언제든지 먹을 수 있도록 가져가는 것이 편리합니다. 공장에서 만든 퓌레는 멸균되어 있으며 그 구성은 완벽하게 일치합니다. 그러나 집에서 만든 음식은 그 자체로도 장점이 있습니다. 어머니는 아이에게 자신이 선택하고 준비한 음식을 자연 음식으로 먹이기 때문에 차분합니다.

혼자 요리하는 방법?

집에서 만든 어린이 식사를 위해 신선하고 손상되지 않은 잘 보이는 야채 만 선택하십시오., 눈에 띄는 움푹 들어간 곳, 반점 및 어두운 반점이 없음... 자신의 여름 별장이나 정원에서 수집하는 것이 가장 좋습니다. 채소를 재배 할 땅이 없다면 해당 지역에서 재배되고 계절에 맞는 과일을 구입하십시오..

겨울철 호박은 일반적으로 수입되며 화학 물질을 사용하여 운송합니다. 그들은 종종 수출용 야채를 비옥하게하여 표현을 오래 유지하는 데 사용됩니다. 밖이 겨울이고 현재 지역의 호박이 자라지 않으면 첫 번째 보완 식품으로 통조림 베이비 퓨레를 선호하는 것이 좋습니다.

주방 장비에서 믹서기가 필요하며 이중 보일러가 있으면 좋습니다.

야채 퓨레 요리법은 매우 간단합니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 (이렇게하면 열처리 중에 더 많은 비타민이 유지됨) 이중 보일러에서 요리하거나 소량의 물에 소금과 향신료없이 요리하십시오... 완성 된 조각을 블렌더에 넣고 갈기. 올리브 오일 한 방울로 퓌레를 만들 수 있습니다. 퓌레가 너무 두꺼우면 약간의 야채 국물이나 끓인 물을 넣을 수 있습니다.

식사 전에 매번 새로운 퓨레를 준비하는 것이 중요합니다. 그것을 저장하는 것은 강력히 권장하지 않습니다.

1 살부터 아이는 반드시 다양한 야채 메뉴를 만들어야합니다. 퓌레 수프를 포함한 야채 수프가 될 수 있으며 조림 야채, 신선한 야채, 삶은 신선한 야채가 들어간 샐러드가 될 수 있습니다. 아이들은 호박 무스와 같은 아름답고 맛있는 야채 디저트를 좋아합니다.

그것을 준비하려면 300-500 그램의 껍질을 벗긴 호박 펄프를 가져다가 오븐에서 굽거나 끓여서 소량의 코티지 치즈와 함께 믹서기를 통과하십시오. 약간의 설탕을 첨가하거나 설탕 없이도 할 수 있습니다. 호박이 아주 달콤하기 때문입니다. 기성품의 아름다운 햇살 가득한 무스는 오후 간식이나 어린이를위한 점심 세트와 같이 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다.

아이가 거절하면

아이가 야채를 거부하면 항상 그럴만 한 이유가 있습니다. 그는 야채를 먹도록 강요 당하거나, 그의 의지에 반하여 숟가락을 쑤셔 넣거나, 새로운 맛을 두려워하거나, 단순히 보완 식품으로 과자와 주스에 익숙해 져서 소금과 향신료가없는 야채의 어리석은 맛이 그에게 맛이 없어 보일 것입니다.

또한 아이는 단조 로움에 지쳤거나 그들로부터 준비된 요리가 식욕을 돋우는 것처럼 보이기 때문에 야채를 거부 할 수 있습니다.

아이가 누구에게도 빚진 것이 없다는 것을 이해해야하며, 무엇보다도 그에게 역겨운 야채를 먹지 않아야합니다. 부모가 할 수있는 최선의 방법은 야채 요리에 관심을 갖는 것입니다. 먹게 만드는 것은 아무데도 가지 않는 확실한 방법입니다. 아이는 호박과 호박을 더욱 싫어할 것입니다.

이 지침을 따르십시오.

아이는 한 살부터 먹도록 제안 된 야채를 선택해야합니다. 그에게 콜리 플라워 또는 호박, 스쿼시 또는 호박을 선택하십시오. 이것이 그의 선택이 될 것이며, 저를 믿으십시오. 아주 작은 아이들조차도 그를 매우 소중하게 생각합니다.
아이에게 야채 요리를 먹도록 가르치기 위해 그가 거부하면 작은 트릭과 부모의 속임수를 사용할 수 있습니다. 잘게 자르고, 강판에 문지르고, 야채를 퓌레로 만들고, 아기가 즐겁게 먹는 음식에 추가하십시오. 따라서 논쟁하고 증명할 필요가 없습니다. 동시에, 아기는 야채와 모든 비타민을 받게 될 것입니다. 게다가 그는 이것을 스스로 깨닫지 못하고 점차적으로 그들의 취향에 익숙해 질 것입니다. 그런 다음 나이가 들면 이미 열린 야채 요리를 제공하는 것이 더 쉬울 것입니다.

자녀가 야채 퓌레를 먹거나 야채 주스를 마시도록 강요하지 마십시오. 원하지 않으면 강제로 아무것도 할 필요가 없습니다.

아이에게 "야채를 먹고-단맛을 낸다"는 거래를 제안하는 것은 큰 실수입니다. 스스로 노력해도 약속 된 달콤한 보상을 받으면 맛의 대조를 완벽하게 느끼고 야채에 사랑을 더하지 않을 것입니다.
아기가 배 고플 때 식사 초기에 야채를 제공하십시오.
게으르지 말고 야채를 아름답게 요리하십시오. 접시에 다채로운 그림을 모으십시오-얇은 곱슬 칼로 가장 일반적인 당근이나 토마토에서 별과 인물을 잘라내거나 특별한 부착물을 사용하여 야채 요리를 재미있게 먹습니다.

아이가 1.5 ~ 2 세가 된 후에도 신선한 채소를 먹도록 강요 할 필요는 없습니다. 아기가 알레르기로 고통받지 않으면 소량의 소금과 향신료를 첨가하면 맛이 아들이나 딸에게 더 매력적입니다.
자신의 손으로 저녁 식사 준비를 도왔거나 장식을 도운 어린이는 시도하기를 거부하지 않을 것입니다.
야채가 주인공이 될 이야기와 동화를 생각해보세요.