러시아인들 사이에서 렌즈 콩의 인기가 낮은 것은 많은 사람들이 단순히 요리하는 방법을 모르기 때문입니다. 그럼에도 불구 하고이 제품은 매우 유용하며 많은 전문가가 어린 아이들의 식단에 포함하도록 권장합니다.
렌즈 콩은 수프 형태로 어린이에게 가장 잘 흡수됩니다.
어린이를위한 렌즈 콩의 이점
어린이 (성인 포함)가 렌즈 콩을 정기적으로 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 지질 대사 활성화;
- 면역 체계를 자극하십시오.
- 헤모글로빈 증가;
- 심혈 관계 강화;
- 장 활동을 개선하십시오.
영양가
렌즈 콩은 생장 장소에 관계없이 방사성 핵종과 독성 물질이 축적되지 않는 친환경 제품입니다. 비타민 C가 다량 함유되어있어 비타민 결핍 기간 (늦겨울 또는 초봄)에 렌즈 콩 장식이 특히 유용합니다.
제품 100g에는 액체 14g, 단백질 25g, 탄수화물 54g 및 지방 1g이 들어 있습니다. 에너지 값은 116 킬로 칼로리입니다. 나열된 요소는 하루 종일 신체의 정상적인 기능을 유지하기에 충분합니다.
렌즈 콩은 건강하고 영양가있는 제품입니다.
중대한! 어린 이용 렌즈 콩 1 회분에는 신체의 일일 엽산 요구량의 최대 90 %가 포함되어 있습니다.
올바른 렌즈 콩을 선택하는 방법
렌즈 콩을 선택하는 과정은 곡물을 사는 것과 거의 동일합니다.
- 렌즈 콩은 부서지기 쉬운 구조를 가져야하며 서로 달라 붙지 않아야합니다.
- 패키지 표면에 응결이 없어야합니다.
- 콩은 크기와 색상이 균일해야합니다.
- 패키지에는 이물질과 파편이 없어야합니다.
- 렌즈 콩은 부드러워 야합니다.
중대한! 포장이 손상된 제품을 구입하지 마십시오.
다이어트에 들어갈 나이
아이에게 렌즈 콩을 줄 수있는 나이에 대한 전문가의 의견은 매우 다릅니다. 일부 의사들은 아이의 몸이 7 개월부터 제품에 대처할 것이라고 생각합니다. 다른 사람들은 2 살까지는 아기가 그를 알면 안된다고 확신합니다. 후자의 관점에는 다음과 같은 강력한 이유가 있습니다.
- 콩과 식물은 상당히 무거운 음식이며 한 살도 넘지 않은 어린이의 미개발 소화 시스템은 단순히 제대로 대처하지 못할 것입니다.
- 렌즈 콩은 가스 형성에 기여하여 복통을 유발합니다.
- 아이가 어릴수록 신제품에 대한 알레르기 반응을 일으킬 위험이 높아집니다.
렌즈 콩이 생후 8 개월 된 아이에게 해를 끼치 지 않는다는 관점을지지하는 사람들조차도 렌틸 콩을 독립적 인 식사가 아닌 요리의 일부로 소량 만 도입해야한다고 생각합니다.
렌즈 콩 요리법 최대 1 년
1 세 미만의 어린이에게 완두콩과 렌즈 콩과 같은 제품을 먹이는 것은 매우 조심스럽게 이루어져야합니다. 조리법은 신중하게 선택해야합니다.
렌즈 콩은 첫 번째 먹이로 받아 들일 수 없습니다.
렌즈 콩 수프
아기를위한 최적의 조리법은 가벼운 렌즈 콩 수프입니다. 그것을 준비하려면 렌즈 콩 반 컵, 양파, 감자, 당근 1 개, 채소 골수 및 소량의 호박이 필요합니다. 요리는 다음과 같이 준비됩니다.
- 가루를 헹구십시오.
- 여과수 나 생수를 조금 채워주세요.
- 당근을 제외한 모든 야채를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 당근을 갈아주세요.
- 20-30 분 동안 요리합니다.
1 세 어린이를위한 렌즈 콩 수프는 어린이의 식단에 도입 할 수있는 빠르고 영양가있는 요리입니다.
기타
반찬으로 아이가 렌즈 콩을 소화하기가 너무 쉽지 않으므로 수프에 집중하는 것이 좋습니다. 예를 들어 으깬 감자를 요리 할 수 있습니다. 다음 재료가 필요합니다.
- 렌틸 콩;
- 쌀;
- 양파;
- 토마토;
- 물.
수프는 다음과 같이 준비됩니다.
- 렌즈 콩과 쌀을 흐르는 물에 씻으십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 토마토를 입방체로 자릅니다.
- 양파와 함께 토마토를 끓입니다 (기름을 추가하지 않고).
- 모든 재료를 끓는 물에 던지십시오.
- 20-30 분 동안 요리하십시오.
- 열을 제거한 후 블렌더로 갈아줍니다.
중대한! 수프가 너무 진하면 항상 뜨거운 물로 희석 할 수 있습니다.
렌즈 콩 공급 속도
렌즈 콩과 같은 신제품을 식단에 도입 할 때 다음과 같이해야합니다.
- 아이는 알레르기 반응의 작은 징후를 보여서는 안됩니다.
- 지난 며칠 동안 아기에게 다른 제품을 먹여서는 안됩니다 (부정적인 반응의 경우 원인을 정확히 이해해야 함).
- 하루 중 상반기에만 마이크로 복용량으로 제공하십시오.
- 첫날 동안 어린이의 반응을 면밀히 모니터링하십시오.
얼마나 자주 주는가
아이에게 렌즈 콩을 줄 수있는 나이에 대한 질문에 대한 답을 찾은 결과, 제품으로 최대 1 년까지 아기에게 먹이를 주기로 결정한 사람들은이 제품이 위험없이 얼마나 자주 준비 될 수 있는지 결정해야합니다.
이 질문에 대한 명확한 답은 없습니다. 모든 것은 궁극적으로 아기의 신체 반응에 달려 있습니다. 어쨌든 어릴 때부터 정기적으로 아기에게 렌즈 콩을 먹이는 것은 권장되지 않습니다. 이 제품을 드물게 요리하는 것이 좋습니다 (예 : 1 ~ 2 주에 한 번).
아기가 먹는다
번호
1 세 미만의 어린이를위한 렌즈 콩의 일일 섭취량은 50-70g입니다. 2 세에 가까워지면 부피가 점차적으로 하루 150-200 그램으로 증가 할 수 있습니다.
결합 할 수있는 것
렌즈 콩은 독립적 인 요리 나 반찬으로 훌륭하지만 아기의 경우 다른 제품과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 여기에는 사실상 제한이 없으며 이미 아기에게 알려진 성분에 집중해야합니다. 렌즈 콩과 함께 영양가있는 수프에 추가 할 수 있습니다.
채소 중에서 양파, 토마토, 감자, 당근은 렌즈 콩 요리에 훌륭한 동반자입니다. 고기에서 살코기 또는 송아지 고기를 추가 할 수 있습니다. 국물이나 물로 요리 할 수 있습니다. 원칙적으로 많은 사람들이 조미료를 사용할 수 있지만 어린 아이의 소화 시스템이 불완전하다는 점을 염두에두고 소금으로 제한해야합니다.
중대한! 거의 요리가 끝날 때 렌즈 콩을 추가하여 요리에 소금을 뿌리는 것이 필요합니다. 연습에 따르면 이런 종류의 콩과 식물은 소금물에서 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다.
렌즈 콩 수유 문제
소화 시스템이 준비되기 전에 아이에게 렌즈 콩을 주면, 그는 새로운 보완 식품에 독성 물질로 반응하기 시작할 것입니다. 대부분 이것은 위장 장애의 형태로 발생합니다. 어떤 경우에는 체질, 알레르기 또는 기저귀 발진이 피부에 발생합니다.
흥미 롭다. 초기 영양 보충제는 아기의 발달을 가속화하고 독립적으로 먹는 능력을 크게 향상시키는 데 도움이된다고 믿어집니다. 사실, 알레르기와 체질은 아기가 특정 유형의 음식을 먹을 준비가되어 있지 않다는 사실로 이어질 수 있습니다.
Komarovsky 박사는 렌즈 콩이 든 요리는 dysbiosis로 고통받는 아기에게 완전히 금기 사항이라고 경고합니다. 식품에 제품을 너무 자주 섭취하면 신장 결석이 생길 수 있습니다. 그렇기 때문에 신장 질환, 요로 질환 및 요산 체질이있는 어린이는 의사의 사전 승인을 받아야 렌즈 콩을 제공 할 수 있습니다.
알레르기 경향이 높은 렌즈 콩과 아기는 보완 식품에 도입해서는 안됩니다. 이 경우 알레르기 반응의 증상은 대변, 발열 및 발진의 출현이 될 수 있습니다. 동시에, 아이가 어릴수록 렌즈 콩을 먹는 것과 관련된 특정 문제가 발생할 위험이 높아집니다.
